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煲鸡汤时是整只放进去好还是剁碎了煲好

发布网友发布时间：2022-04-24 01:01

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 23:20

外面整只煲汤，为了有个好看的卖相，如果自己吃，可以剁开，好处是熟得快，营养也能大部分流入汤内，整只的话，把内脏要处理干净，去掉*吧。外面卖的不去也是为了好看。

热心网友时间：2023-10-16 23:21

如果想喝鸡汤，当然是剁碎，如想做白切鸡，那还是整鸡。外面饭店为了好看是整鸡。

热心网友时间：2023-10-16 23:21

报得三春晖。

热心网友时间：2023-10-16 23:20

热心网友时间：2023-10-16 23:21

如果想喝鸡汤，当然是剁碎，如想做白切鸡，那还是整鸡。外面饭店为了好看是整鸡。

热心网友时间：2023-10-16 23:21

报得三春晖。

炖鸡汤是整只鸡下锅还是切块?

最好是整只吧煲鸡汤杂谈：1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你...

当然是整只鸡，将鸡的内脏掏出，洗净内腔，然后将少许咸盐涂抹在内腔，随后将泡发的花菇、香菇（2-3种菌类）及葱、姜、蒜、花椒、大料放入，将鸡腹部开口处用牙签串好，将整鸡放入锅内，加水、料酒、盐少许醋（几滴），大火烧开，小火慢炖，到用筷子能轻易将鸡穿透，起锅装盘即可。（注意：水...

鸡汤是整鸡炖还是剁成小块

鸡汤是整只鸡一起炖，如果锅子小就可以剁碎鸡汤主料鸡半只辅料生姜1块料酒3滴大蒜3瓣香葱1根鸡汤的做法 1.准备好食材 2.把大蒜剥皮,葱打结备用 3.锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水 4.去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加水 5.加入打结的葱 6.加入生姜、大蒜 7.加入料酒去腥 8.大火烧...

煲鸡汤时是整只放进去好还是剁碎了煲好

外面整只煲汤，为了有个好看的卖相，如果自己吃，可以剁开，好处是熟得快，营养也能大部分流入汤内，整只的话，把内脏要处理干净，去掉屁股吧。外面卖的不去也是为了好看。

顿鸡汤时是要整只顿好呢还是剁碎了分开来顿好呢?

主要看你想要吃鸡肉还是只喝汤，如果只喝汤的话整只炖就可以了，如果还想吃鸡肉的话就最好剁碎成块来炖

如果你只有电磁炉的话，我建议你还是把鸡肉剁成块再炖汤比较合适，否则你把整只鸡放进去，会很难炖熟的。锅里注入清水，放在电磁炉上，放入鸡块，加点黄酒，等水沸腾，加入葱段和姜片，把黄芪（最多4---5片），枸杞（10几颗），红枣（3--4个），莲子（可以稍微多点，但是一定要把莲子心用牙签捅...

肯定是炖整只的好，放些香菇红枣杞子，最好去药材店买些专煲鸡汤的药材，那样营养价值才高

怎样煲鸡汤最有营养

1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况下，煲鸡汤只要在锅内放足够的水，然后放下整只的鸡在里面就可以了。如你的锅小，可以切开两半。开中...

怎样才可以煲出一锅好鸡汤

1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火...

为什么煲鸡汤的时候都是用整只鸡

因为整只鸡在炖的时候会分泌出鸡油，这种油能提鲜，这种汤很有营养。煲鸡汤步骤：1、家鸡洗净,入放料酒的滚水锅里煮，待冷却后，剥去皮备用；2、当归，党参，圆肉，红枣，枸杞洗净备用；3、煲里放适量的水，把鸡和药材一起放入，加盖，大火烧开；4、用慢火煲60至90分钟，调入盐即可。

天冷时煲鸡汤放哪些材料好鸡汤煲了10个小时煲鸡汤多长时间最好乌鸡汤煲多久长时间好煲鸡汤的时候里面可以放什么煲鸡汤里放什么食材好煲鸡汤放什么材料好煲鸡汤里面都放什么东西最好煲鸡汤先放盐后放盐

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