孜然羊肉片的做法步骤图,孜然羊肉片怎么做
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发布时间：2022-04-24 01:59
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时间：2022-07-10 20:49
用料
羊肉卷 2盒（可用羊里脊）
白洋葱 半个
酱油 少许
孜然粉 适量
孜然粒 适量
辣椒粉 适量
油 适量
盐 适量
孜然羊肉的做法
中火烧热炒锅，不放油，放入羊肉卷，迅速反复翻炒
炒至羊肉七成熟时，盛出放入盘中
将切好的洋葱丝也加入盘中，加孜然粉和一半的孜然粒
拌匀，腌制10分钟
中火再次烧热炒锅，加入油烧热，放入剩余的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，点一点儿酱油
倒入腌好的洋葱羊肉，快速翻炒均匀
最后，调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可
出锅
小贴士
1.孜然提前焙过会更香。
2.孜然羊肉中的孜然和辣椒的用量都需要很大，这才会让羊肉吃上去更有风味。
3.腌制羊肉时，如果是用的羊里脊，可以加入一点油一起腌制，这样的羊肉炒出来不会干。
4.不喜膻味儿的，也可以加一点点白酒腌制。
孜然羊肉片的做法
- 适量香菜末（可选）制作步骤：1. 将羊肉片用适量的盐、料酒和生抽腌制10分钟。2. 热锅倒入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。3. 加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。4. 加入2勺孜然粉、适量的花椒粉和辣椒粉炒匀，炒出香味。5. 倒入1勺糖和2勺醋继续炒匀，入味。6. 最后撒上适量的香菜末即可。...
孜然羊肉片做法图解
1、准备香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。2、香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。3、锅烧热到20毫升油，放入10克花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。4、放入10克葱，10克姜，倒入300克羊肉片翻...
孜然羊肉片的做法 孜然羊肉片怎么做
1、原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。2、调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。3、羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。烧锅下食...
孜然羊肉片的做法步骤图,孜然羊肉片怎么做
盐 适量 孜然羊肉的做法 中火烧热炒锅，不放油，放入羊肉卷，迅速反复翻炒 炒至羊肉七成熟时，盛出放入盘中 将切好的洋葱丝也加入盘中，加孜然粉和一半的孜然粒 拌匀，腌制10分钟 中火再次烧热炒锅，加入油烧热，放入剩余的孜然粒、蒜片，翻炒片刻，点一点儿酱油 倒入腌好的洋葱羊肉，快速翻...
孜然羊肉片最简单的方法怎么做
孜然羊肉片的做法步骤 请点击输入图片描述 1 200克的涮羊片取出稍微解冻。请点击输入图片描述 2 两片生姜切丝。大葱一段斜切。干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。请点击输入图片描述 3 炒锅放少许油，下入花椒炸香后捞出不用。请点击输入图片描述 4 炒锅下入葱、...
孜然羊肉片家常做法,正宗孜然羊肉片怎么做
孜然羊肉片最简单做法
孜然羊肉片最简单的做法步骤如下：食材：羊肉片250克、孜然2勺、白糖少许、姜2克、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5克、五香粉1勺、油10克。工具：锅、碗、铲子。1、羊肉片入锅，用水焯一下，注意焯水时间不宜太久。2、起锅烧油，姜蒜入锅，过油爆香。3、倒入羊肉片，快速...
孜然羊肉片做法参考
1. 羊肉片：500克 2. 孜然粉：适量 3. 酱油：2勺 4. 料酒：1勺 5. 盐：适量 6. 白胡椒粉：适量 7. 淀粉：适量 8. 葱姜蒜：适量 9. 黄瓜：适量（可选）10. 蒜苗：适量（可选）步骤：1. 将羊肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉和适量淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟，使其...
的做法,孜然羊肉片怎么做好吃,孜然羊肉片的家常做法
步骤 1.羊肉片从冰箱拿出 2.将羊肉片从包装中取出，自然解冻 3.准备其他食材：葱、香菜和红辣椒一个，洗净待用 4.准备调料：生抽+辣椒面+孜然粉+白糖 5.葱切粒，辣椒切小块，香菜切段 6.先将锅烧热，倒入油，待油7成热后 7.放入羊肉片，翻炒至略微变色，加入少量的生抽提味后装盘待用 8...
孜然羊肉片做法参考
做孜然羊肉粒所需食材: 主料:羊肉250克,大葱1/2根, 孜然粒1汤匙(10克),辣椒干3个,洋葱1/5个,料酒1匙,生抽1匙,盐1/2匙,糖1/4匙,蒜瓣(切片)三个,油少许 孜然羊肉粒的做法步骤: 1. 羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好 2. 切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟...
