当前位置：首页 - 正文

腌大蒜方法和配料

发布网友发布时间：2023-05-28 00:06

共1个回答

热心网友时间：2024-10-06 13:27

腌大蒜步骤如下：

材料：白醋4瓶、黄晶冰糖、蜂蜜等。

1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。

2、先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8~10小时沥干水分。　

3、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。　

4、取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入（水量以没过所有大蒜为宜），最后把蜂蜜均匀地浇在表面。　

5、将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com