长期吃隔夜米饭会怎么样?
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发布时间：2022-04-24 04:05
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热心网友
时间：2023-10-26 16:11
关于饮食卫生，其实没什么，只要不变质，都可以吃，还要注意包装好，第一：不要放在不透风的地方第二：不要用那种泡沫盒装，尽量用瓷碗。第三：天气太热的时候盖子必须要打开，上面可是放个纸巾盖住这就要看你的喜好了 有些人不喜欢这样，可有些人感觉无所谓，只要不变质就好，而你就是第3种人，是没办法不吃隔夜饭的。我只听过喝茶 尽量不要喝隔夜茶，但没听说过不能吃隔夜饭的，放心吧。回答人的补充 2010-05-11 15:50 建议少吃剩饭、隔夜菜，当然不见得就会得胃癌，但是多少还是会影响健康的。
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5~6小时以内解决，最好不吃隔夜菜。
据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚*盐。储藏蔬菜中亚*盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚*盐的增加较少。
时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚*盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚*盐的含量仍然会增加。
值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚*盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚*含量大幅度增高，进入胃后变成亚*盐，*盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚*盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
长期吃剩菜容易致癌，这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃，在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康
热心网友
时间：2023-10-26 16:11
关于饮食卫生，其实没什么，只要不变质，都可以吃，还要注意包装好，第一：不要放在不透风的地方第二：不要用那种泡沫盒装，尽量用瓷碗。第三：天气太热的时候盖子必须要打开，上面可是放个纸巾盖住这就要看你的喜好了 有些人不喜欢这样，可有些人感觉无所谓，只要不变质就好，而你就是第3种人，是没办法不吃隔夜饭的。我只听过喝茶 尽量不要喝隔夜茶，但没听说过不能吃隔夜饭的，放心吧。回答人的补充 2010-05-11 15:50 建议少吃剩饭、隔夜菜，当然不见得就会得胃癌，但是多少还是会影响健康的。
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5~6小时以内解决，最好不吃隔夜菜。
据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚*盐。储藏蔬菜中亚*盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚*盐的增加较少。
时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚*盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚*盐的含量仍然会增加。
值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚*盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚*含量大幅度增高，进入胃后变成亚*盐，*盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚*盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
长期吃剩菜容易致癌，这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃，在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康
吃隔夜的米饭对身体有害吗
吃隔夜的米饭对身体一般是无害的。只要米饭没有发生变味、变质等现象，偶尔吃一两次隔夜的米饭，对身体是无害的，但是吃之前最好将米饭进行加热处理，而且如果发现米饭的味道不对，应立即停止食用。吃不完的饭应该如何保存 将锅内吃不完的米饭放凉，再将其装入保鲜盒中，建议不要将其放到冰箱里和...
吃隔夜的米饭对身体有害吗
1. 吃隔夜的米饭通常对身体没有明显害处，只要米饭保持新鲜且未出现异味或变质。2. 偶尔食用未变质的隔夜米饭是可以接受的，但建议在食用前对米饭进行充分加热。3. 若米饭出现不正常的味道，应立即丢弃，避免食用以防止食物中毒。4. 剩余米饭应待其完全冷却后，装入密封容器中，并尽量避免与其他食物在冰...
吃隔夜米饭真的对身体无害吗?
通常情况下，食用隔夜米饭对身体并无直接危害。只要米饭未出现异味或变质，偶尔食用经过适当加热处理的剩饭是可以的。然而，为了保证食品安全，建议在发现米饭口感异常时应立即停止食用，以防止细菌滋生。对于剩余的米饭，正确的处理方法是将其在锅中冷却后装入保鲜盒，单独存放，避免与冰箱内其他食物混放，以...
隔夜米饭吃了对身体有伤害嘛
隔夜米饭吃了对身体有伤害嘛没有伤害，隔夜米饭可以吃的，只需要保证米饭没有变质、发霉，就不会给身体带来伤害，天气寒冷，温度较低的时候，米饭经过一晚上，不会轻易变质和发霉，所以不会出现有害物质。隔夜米饭吃了对身体有伤害嘛 隔夜米饭经过加热后，里面的营养会随之流失，建议大家不要经常吃隔夜米...
经常食用隔夜米饭对人体健康有哪些弊端?
隔夜的米饭有以下弊端：1，隔夜米饭一般会因为风干失去水分，所以整体比较硬，不易消化，进而不利于人体消化。2，隔夜米饭由于放置时间较长，本身的营养流失较多。3，隔夜饭会有有害物质，不利于健康。隔夜米饭适合炒米饭，但是不宜常吃，容易增加肠胃负担。
经常食用隔夜米饭对人体健康有哪些弊端?
1. 经常食用隔夜米饭可能会导致消化不良问题，因为米饭在放置过程中会失去水分，变得较为干燥和硬化，这会减少其营养成分，并使得消化系统需要更多时间来处理这些不易消化的食物。2. 隔夜米饭由于长时间的存放，其维生素和矿物质等营养成分会有所流失，从而降低了食物的营养价值。3. 隔夜饭中可能会有细菌...
隔夜米饭吃了对身体有伤害嘛
1. 隔夜米饭可以安全食用，只要它没有变质或发霉。2. 在天气寒冷、温度较低的情况下，米饭在隔夜后通常不会变质发霉，因此不会产生有害物质。3. 尽管隔夜米饭在加热后可以食用，但其营养价值会随着加热过程而降低。4. 建议不要频繁食用隔夜米饭，选择新鲜米饭可以更好地保留其营养成分。
常吃隔夜饭对身体危害有多大?医生:真正需要当心的是这2类食物_百度知 ...
另外，隔夜米饭的味道不仅不好，因为缺失了水分，口感也会变硬。同时在加热的过程中，米饭可能会发生变质，尤其是对于老人来说，长期吃隔夜米饭对身体 健康 损害更大。亚硝酸盐本身并不致癌，但这一物质在胃酸的作用下可与胺类物质产生反应，生成亚硝胺，而亚硝胺是致癌物，食管癌、胃癌、肠癌等疾病均...
隔夜饭的坏处
质量变化： 隔夜的米饭可能会变得干硬，口感变差，失去原有的风味。营养丢失： 米饭中的营养成分，如维生素和矿物质，可能在隔夜后部分丢失。此外，隔夜米饭的淀粉可能会变得难以消化，影响能量的吸收。为了避免隔夜饭的坏处，您可以采取以下措施：在用餐后尽量不要让米饭长时间暴露在室温下，最好尽快放入...
隔夜饭能不能吃 隔夜米饭的危害
如果食用变质的隔夜饭，可能会引发食物中毒等健康问题。另一方面，隔夜饭中的营养成分也会随着时间的推移而逐渐流失。例如，米饭中的维生素B族在高温下容易被破坏，而蔬菜中的维生素C也会在保存过程中逐渐流失。因此，从营养角度来看，隔夜饭的营养价值相对较低。此外，为了保持身体健康，我们应该尽量避免长...
