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酱烧八爪鱼的做法,泰式酱烧八爪鱼怎么做好

发布网友发布时间：2022-04-24 03:33

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懂视网时间：2022-07-02 16:19

1、把八爪鱼的牙齿去掉，再把头里的东西去掉，然后清洗干净备用。

2、锅中烧水下入八爪鱼，大火烧开煮5分钟左右，再捞出来过一下凉水控干水分。

3、锅中烧油下入葱姜蒜、干辣椒炒香，再加入一勺的黄豆酱、一勺的辣椒酱炒出红油后，加入少许的料酒、适量的清水大火烧开。

4、然后下入八爪鱼，加入适量的白糖、少许的老抽上色烧开后转水火收汁。

5、再出锅前下入青椒、黄瓜条翻炒均匀即可出锅。

热心网友时间：2022-07-02 13:27

步骤
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤11.刚买回来，很鲜活，吸盘把袋子给吸住了，我不敢用手抓，怕它把我给吸住。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤22.准备好配料，生姜拍烂，葱切段，青红椒切菱形。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤33.我最喜欢的甜辣酱上场了。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤44.把蚝油，酱油，甜辣酱调合在一起。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤55.水烧开，八爪鱼直接丢锅里了，一打卷就拿出来清洗干净。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤66.去掉头里的内脏，切段。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤77.先把青红椒用油炒至刚熟。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤88.下油，爆香生姜，再下八爪鱼快速翻炒，从锅的边缘淋入料酒炒。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤99.下刚才调好的酱汁。
泰式酱烧八爪鱼的做法步骤1010.汁快收干的时候放香葱和青红椒，炒均匀就可以起锅了。

热心网友时间：2022-07-02 14:45

泰式酱烧八爪鱼

酸甜可口重口味面食

5月份刚从泰国旅游回来，觉得那边的甜辣酱很好吃，顺带捎回了一瓶。本来想用鱿鱼炒的，但是发现鱿鱼是冰冻的，八爪鱼更鲜活，就买了八爪鱼。买的时候就一直在问老板要怎么处理八爪鱼，配料和主要食材都是我没有接触过的，开始还担心做不好，可是事实证明这个菜很成功！（八爪鱼也叫章鱼，含有很丰富的虾青素，性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用）

食材

八爪鱼

750g

青椒

1个

红椒

1个

泰式甜辣酱

1勺

油

适量

盐

适量

生姜

适量

酱油

适量

蚝油

适量

料酒

适量

制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤

1

刚买回来，很鲜活，吸盘把袋子给吸住了，我不敢用手抓，怕它把我给吸住。

2

准备好配料，生姜拍烂，葱切段，青红椒切菱形。

3

我最喜欢的甜辣酱上场了。

4

把蚝油，酱油，甜辣酱调合在一起。

5

水烧开，八爪鱼直接丢锅里了，一打卷就拿出来清洗干净。

6

去掉头里的内脏，切段。

7

先把青红椒用油炒至刚熟。

8

下油，爆香生姜，再下八爪鱼快速翻炒，从锅的边缘淋入料酒炒。

9

下刚才调好的酱汁。

10

汁快收干的时候放香葱和青红椒，炒均匀就可以起锅了。

159

创建日期:2013-06-19

小贴士八爪鱼先焯水比较好处理，不然它的爪会抓住你的手，它的头也很滑，让你无从下刀！

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