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怎样做番茄炒鸡蛋?

发布网友发布时间：2022-04-24 03:36

共5个回答

热心网友时间：2023-11-11 18:36

简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋

热心网友时间：2023-11-11 18:36

番茄炒蛋，先用先在锅中加油，放入鸡蛋，稍微加热，用铲子将鸡蛋搅成小块，盛出。锅内在少放点油，放入切好的西红柿，炒熟后，放入之前的鸡蛋，稍微再煮两分钟即可出锅。

具体步骤如下：

1、把番茄洗净，切成滚刀块；

2、把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀；

3、锅里放油，倒入鸡蛋液炒熟起锅装碗；

4、留底油倒入番茄小火翻炒，小火熬成番茄汁；

5、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋翻炒炒一分钟，关火，出锅前加白糖和盐即可；

注意事项

炒鸡蛋时，火候要控制小点，不要太大，以免将鸡蛋炒老，影响口感。

热心网友时间：2023-11-11 18:37

番茄炒鸡蛋具体做法如下：

将打散的蛋液倒入油锅内翻炒，倒入切好块的番茄一起翻炒一下，快熟的时候加入精盐，最后翻炒一下即可出锅。

需要提前准备好的材料包括鸡蛋 3个、番茄 3个、花生油适量、精盐一勺。

1、材料集合。

2、把西红柿洗干净切成块，西红柿皮可以用热水烫一下，把皮去掉

3、把鸡蛋打入到碗里，搅散

4、热炒锅里放油，待到油温六七成热的时候开始倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固时用铲子搅动划散

5、鸡蛋不用出锅，直接把切好的西红柿倒入锅内

6、翻炒一下，快熟的时候开始加入精盐，盐无需放的过早，放的太早会出许多汤。

7、最后在翻炒一下出锅即可，番茄炒鸡蛋做好了。

注意事项：

1、一般炒西红柿会出很多汤，所以就最后临出锅的时候再放盐，如果是拌面条吃，可以提前放盐，因为汤汁拌面会很有味道。

2、在炒西红柿的时候我们还可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，使口感更好。

3、炒番茄时要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。

热心网友时间：2023-11-11 18:38

西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿洗干净切十字，放入开水烫两分钟然后薄皮，切成小块备用，把鸡蛋倒入碗中，准备盐两碗清水然后搅拌出末，然后下锅翻炒即可。

热心网友时间：2023-11-11 18:38

西红柿炒鸡蛋怎么做？

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