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素包子有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-24 03:55

共7个回答

热心网友时间：2022-05-27 10:10

包子是以干菜、碎米芽菜、豆腐等为馅料制作的一道传统的小吃，属于素食。
中文名
素包子
主要原料
干菜，碎米芽菜
是否含防腐剂
否
适宜人群
青年人，老年人
快速
导航
营养价值
做法
材料
：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜
制作过程
1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
注意
炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料。
大家可以试一下，真的很好吃。
材料：红萝卜、豆腐、粉条。
营养价值
营养丰富，依据馅而营养不同，例如韭菜馅营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

热心网友时间：2022-05-27 11:28

松茸白菜包

萝卜粉丝包

韭菜鸡蛋包

豆沙包

白糖富油包

红糖芝麻包

这些包子给你参考，望采纳！

热心网友时间：2022-05-27 13:03

1、香菇馅
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、豇豆馅
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅
高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅
胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉
以上10种纯素馅包子的配方，有几种会用到粉丝，需提前泡好，另外果蔬和菌类的食材，擦丝或者切碎后，需将它们的水分攥干，拌馅时需用筷子朝同个方向使劲。

热心网友时间：2022-05-27 14:54

1.石头门坎素包石头门坎素包在清朝时期，天津有一家真素园食店，以经营各色素食而闻名，其中制售...
2.长清大素包长清大素包是山东济南长清地区的风味面食，以其个大而闻名，是以发酵面剂包入素馅制...
3.香菇素包香菇素包特点：香菇素包鲜香可口，营养丰富。主料：小麦面粉 500克，香菇(鲜)...
4.什锦素包素包馅料多样，鲜香微辣，是济南传统风味小吃。
5.什锦素包特点：素包馅料多样，鲜香微辣，是济南传统风味小吃。

热心网友时间：2022-05-27 17:02

韭菜粉条，红烧茄子，南瓜包子，地软包子，麻婆豆腐，香菇包菜，雪菜粉条，萝卜粉条，豆角包子，豆沙包子。

热心网友时间：2022-05-27 19:27

主要有蔬菜包、香芋包、豆沙包、枣蓉包、莲蓉包等。

热心网友时间：2022-05-27 22:08

干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎，冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁，粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎，将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。

西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。

将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。

发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。

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