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青口贝怎么清洗?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:13

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热心网友时间：2022-05-07 15:37

首先将青口贝浸泡在盐水中15分钟，接着依次去除胡须，再用刷子轻轻擦拭每个青口贝，清洗完毕后将青口贝放在盘子里晾干即可，具体方法如下：

材料：青口贝、食盐、清水、刷子、漏勺。

1、将青口贝浸泡在盐水浴中15分钟。

2、用开槽勺子将青口贝从盆里移到漏勺。一旦所有的青口贝都被移走，你可以把碗沥干并清洗干净。

3、分别捡起每一个青口贝，检查它们是否有任何线状附属物（这是胡须）。抓住食指和拇指之间的胡须，轻轻地向青口贝的铰链拉去。

4、把所有青口贝的胡须都去掉后，打开水，让它在你清洗它们的时候流过它们。用冷水，而不是温水。

5、用刷子轻轻擦拭每个青口贝。沙子和污垢应该很容易被清除掉，而且清洗一整批应该不会超过几分钟。

6、清洗完每一个青口贝后，把它放在干净的盘子上，晾干水分。

注意事项：

1、不要把水和青口贝倒入漏勺，因为盐浸泡过程中释放出的所有盐和污垢最终都会回到青口贝的顶部。

2、青口贝的壳摸起来应该是光滑的。如果有任何肿块或粗糙的地方，用力擦洗那个地方。

3、任何打开的或严重破裂的，把它们扔掉。

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