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家常酸辣汤怎么做酸菜

发布网友发布时间：2022-04-23 13:18

共2个回答

热心网友时间：2023-10-15 07:48

酸辣汤的做法步骤

1. 鸡蛋打在碗里拌匀；

2. 锅中放入500g水烧沸，倒入笋片、香菇和酸菜叶烫30s捞出沥干水分待用；

3. 锅洗净放入750g水，将笋片、香菇片和酸菜叶和酸辣汤包倒入锅中，用勺子慢慢搅匀，烧开后，倒入鸡蛋液煮沸出锅倒入10g麻油即可。

热心网友时间：2023-10-15 07:48

食材清单
酸菜
猪肉粒
油
蒜
八角
花椒
盐
白胡椒
鸡粉
老抽
烹饪步骤
1
准备的酸菜用流动水冲洗干净控水，切粒

2
准备的猪肉切粒

3
蒜切片，八角，花椒准备好

4
起锅烧油热放八角出香，放入猪肉粒，划散炒变色，放入蒜粒出蒜香放入少许料酒

5
放入切好的酸菜粒翻炒

6
放入少许老抽翻炒出香

7
放入清水或者高汤，放适量的盐，白胡椒。如果只是喝汤，煮三五分钟放鸡粉就出锅完成了。我是准备了少许面片，所以放清水要多一些。

8
准备的面片，放一半就行，看稠稀，主要喝汤，少放点就行

9
汤也煮好，下入少许面片，猪三分钟，加鸡粉出锅。经常酸菜汤很美味的

热心网友时间：2023-10-15 07:48

酸辣汤的做法步骤

1. 鸡蛋打在碗里拌匀；

2. 锅中放入500g水烧沸，倒入笋片、香菇和酸菜叶烫30s捞出沥干水分待用；

3. 锅洗净放入750g水，将笋片、香菇片和酸菜叶和酸辣汤包倒入锅中，用勺子慢慢搅匀，烧开后，倒入鸡蛋液煮沸出锅倒入10g麻油即可。

热心网友时间：2023-10-15 07:48

食材清单
酸菜
猪肉粒
油
蒜
八角
花椒
盐
白胡椒
鸡粉
老抽
烹饪步骤
1
准备的酸菜用流动水冲洗干净控水，切粒

2
准备的猪肉切粒

3
蒜切片，八角，花椒准备好

4
起锅烧油热放八角出香，放入猪肉粒，划散炒变色，放入蒜粒出蒜香放入少许料酒

5
放入切好的酸菜粒翻炒

6
放入少许老抽翻炒出香

7
放入清水或者高汤，放适量的盐，白胡椒。如果只是喝汤，煮三五分钟放鸡粉就出锅完成了。我是准备了少许面片，所以放清水要多一些。

8
准备的面片，放一半就行，看稠稀，主要喝汤，少放点就行

9
汤也煮好，下入少许面片，猪三分钟，加鸡粉出锅。经常酸菜汤很美味的

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