炒面怎么做??
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发布时间：2022-04-23 13:10
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热心网友
时间：2022-05-03 06:01
炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1
吃炒面的时候加点上好的醋。
2
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
热心网友
时间：2022-05-03 07:19
要看什么面了！！
在家做的话 用全蛋面或者意大利面条比较合适！
煮面时注意不能煮的太熟！炒面手法慢的话煮完面就用冰水投凉待用！
配料：肉丝（鸡蛋）选一 圆葱丝 胡萝卜丝 大头菜拉 都可以拉
方法：勺放底油 建议不要放太多 最好是色拉油 油热了放肉丝 再放
圆葱丝．．．．配料都放进去 大火爆香
加入加饭酒．酱油．有蚝油的话可以少放一点 再放味精 盐（要看你酱油的量和咸度自己掌握放多少盐吧）有鸡粉的话可以少放一点：） 最后放入煮好的面条！ 一定要大火翻炒 这样才好吃 看差不多了就行了！ 自己掌握吧 注意面条的成熟度 太熟不好吃的！
热心网友
时间：2022-05-03 08:54
最简单的方法就是锅中放油热后放入面进行炒，切记小火不要糊锅哦，想味道香一些的话可以在油中放点猪油！！等面炒到发黄就可以出锅了，放凉后拌入糖（一定要凉后再放糖哦）拌匀，最好放在一个干的瓶子里密封，想吃时取入适当的量，冲上热水就OK了
热心网友
时间：2022-05-03 10:45
首先你要把面活好,下成拉面或揪成二节子面或面片,煮熟后把面捞出来用凉水激一下,然后炒菜就象平时的炒菜一样,最好把味道放重点,等菜炒的差不多时把面倒进去一起炒,炒的时候可以放点煮过面的面汤,这样可以防止面粘锅,尝下味道,觉得味道不够可以再加点调料
热心网友
时间：2022-05-03 06:01
炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1
吃炒面的时候加点上好的醋。
2
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
热心网友
时间：2022-05-03 07:19
要看什么面了！！
在家做的话 用全蛋面或者意大利面条比较合适！
煮面时注意不能煮的太熟！炒面手法慢的话煮完面就用冰水投凉待用！
配料：肉丝（鸡蛋）选一 圆葱丝 胡萝卜丝 大头菜拉 都可以拉
方法：勺放底油 建议不要放太多 最好是色拉油 油热了放肉丝 再放
圆葱丝．．．．配料都放进去 大火爆香
加入加饭酒．酱油．有蚝油的话可以少放一点 再放味精 盐（要看你酱油的量和咸度自己掌握放多少盐吧）有鸡粉的话可以少放一点：） 最后放入煮好的面条！ 一定要大火翻炒 这样才好吃 看差不多了就行了！ 自己掌握吧 注意面条的成熟度 太熟不好吃的！
热心网友
时间：2022-05-03 08:54
最简单的方法就是锅中放油热后放入面进行炒，切记小火不要糊锅哦，想味道香一些的话可以在油中放点猪油！！等面炒到发黄就可以出锅了，放凉后拌入糖（一定要凉后再放糖哦）拌匀，最好放在一个干的瓶子里密封，想吃时取入适当的量，冲上热水就OK了
热心网友
时间：2022-05-03 10:45
首先你要把面活好,下成拉面或揪成二节子面或面片,煮熟后把面捞出来用凉水激一下,然后炒菜就象平时的炒菜一样,最好把味道放重点,等菜炒的差不多时把面倒进去一起炒,炒的时候可以放点煮过面的面汤,这样可以防止面粘锅,尝下味道,觉得味道不够可以再加点调料
炒面怎么做
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。炒面做法二 【炒面配料】：面条...
什么是米线？
米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。《齐民要术》中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌...
炒面怎么做好吃
12、再加入蚝油、辣椒，用筷子搅匀。13、最后一份炒面就完成了。
怎么做家常炒面好吃又简单
1、面条适量、油菜适量、鸡蛋适量、豆芽菜适量、老干妈适量、蚝油适量、蒜末适量、洋葱适量、酱油适量、油适量。2、方法：在一个空碗内倒入鸡蛋并打散，将洗净的油菜切断。起锅烧水，水开后放入面条，待面条熟后捞出。另起锅烧油，倒入打好的鸡蛋，炒至金黄色捞出备用。3、锅中留底油，放入蒜末、洋...
炒面条怎么做
1、首先在准备炒面之外，需要准备一点肉末，再切一点青红辣椒来配色，另外准备一些大蒜末，开火进行热锅，倒入适量的食用油，烧热后下入大蒜末炒香，再把青红辣椒放到锅中，炒香后下入肉末炒至变色，加入适量的食盐，鸡精，老抽和蚝油进行调味和上色。2、接着再往锅中倒入适量的清水，大概炖煮1分钟左...
正确的做炒面的方法
1、准备食材，面条，火腿丝，红萝卜丝，洋葱丝，葱花，炒面汁。2、将锅烧热之后，将处理好的面条冷油下锅开小火煸炒，直到面条根根分明时，再倒入切好的火腿丝，红萝卜丝，洋葱丝，将面条和食材翻炒均匀，炒出香味之后，接着放入一勺炒面汁，使得每一根面条都着色均匀，接着要改大火撒入葱花，...
怎么炒面 炒面简单好吃做法
1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。2、立刻捞入冷水，拨松。3、过滤去掉冷水。4、油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。5、划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。6、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。7、在青菜出水之前，...
如何做健康美食炒面
1、根据个人而定要准备多少的量，把鸡蛋打碎，青菜清洗干净备用，然后接下来开始煮面条，烧水，放入适量的盐，滚开之后再下面条，锅里沸腾时关火。2、捞出面条，过冷水，然后滤去冷水，搁置一旁。3、热油，倒入之前打好的蛋液，加入香肠，翻炒均匀。4、再加入青菜，翻炒均匀。5、倒入面条，加入适量...
炒面炒多久熟呢?如果自己在家炒面的话应该怎么做呢?
3.先烧菜再炒面 要想炒面做的好，炒面得话一般里边会出现一些别的的食物。要在制做炒面的主要先把这种配菜先炒熟，随后再炒面。假如先炒面再炒这种生的菜得话，面自身便是熟的，直到菜熟透之后边就早已糊的不像话了，因此务必需先把这种食物炒熟，随后再把面与食物一起煸炒，那样炒出去的面才会...
怎么做炒面啊?配什么菜好吃?
炒面条怎么做更好吃?
酱油炒面面条 1小把、红葱头 1/5个、卷心菜 2片、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、酱油 适量、海苔 适量、花生油 适量 1、将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。2、锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起。3、在捞起的面里加花生油拌匀，以便粘结。4、不粘锅放油，将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散。5、把...
