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芹菜在超市中一年四季都有,而且价格很便宜,它到底有什么健康的功效?

发布网友发布时间：2023-01-18 01:06

共5个回答

热心网友时间：2023-11-22 11:15

芹菜是一种常见的蔬菜，市场上一年四季都有供应，芹菜对我们的身体健康很有益处。芹菜能够帮我们降血压，能够达到减肥的功效，有养血补虚的作用，可以清热解毒，有抗癌防癌的功效。

1、芹菜能够帮我们降血压，降血脂

很多朋友都知道，芹菜有能够降血压，降血脂的作用。芹菜里含有酸性的降压成分，对原发性、妊娠性和更年期高血压病都有效果。芹菜叶比芹菜杆的降压效果更好，很多朋友都不喜欢芹菜的味道，觉得芹菜里有一股中药味，但是，芹菜的功效非常大。有一位朋友，之前他的高血压病非常的严重，他经过一段时间的食疗，每天坚持吃芹菜，他把芹菜杆用来炒菜或者拌凉菜，把芹菜叶用来拌咸菜，后来，他的血压真的保持平稳了。

2、芹菜有减肥的功效

芹菜里面含有粗纤维，能够促进胃肠的蠕动，加快我们的排泄，从而使我们达到减肥的目的。有一位朋友，她把芹菜打成汁服用，每天坚持喝一杯，瘦身的效果很明显。有人还喜欢把芹菜打成汁，和成面，包饺子，既养眼，又很健康。

3、芹菜有养血补虚的作用

芹菜里面含有铁，铁能生血，所以，芹菜是不可多得的能补血的蔬菜。芹菜的做法也很多，可以素炒，也可以和肉类在一起炒。芹菜能够补充妇女月经期间血的损失，能够改善我们的皮肤干燥，使我们的头发变得越来越黑亮。

芹菜的营养价值非常高，而且对我们的身体这么有益处，大家是不是有一点心动了？悄悄的告诉你们，今晚我们家就吃炒芹菜。为了健康，我们一定要多吃一些芹菜。

热心网友时间：2023-11-22 11:15

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。

芹菜营养成分（每 100克）

芹菜中具有许多药理活性成分，主要活性成分包括：黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。目前，科研人员研究最多、最深入的是芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄，降低致癌物与结肠黏膜接触时间，预防结肠癌。芹菜中富含钾，可预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用。芹菜中含有可以中和尿酸的物质，可以经常吃鲜奶煮芹菜防治痛风。

热心网友时间：2023-11-22 11:16

芹菜含有大量的膳食纤维，促进肠道的蠕动，有利于排便，另外芹菜可以降血压，减肥、调经、消炎、清热止咳，以及对高血压、动脉硬化有良好的功效。