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买的芊菇菌为什么悼水后有碱味?

发布网友发布时间：2023-01-15 18:42

共1个回答

热心网友时间：2023-10-03 04:43

是蘑菇有问题。
一般来说，焯水后去除掉蘑菇含有的某些生物碱，不会有碱味。
新鲜蘑菇的保存方法：
1、用盐水保存新鲜蘑菇。
2、冷冻保存鲜蘑菇。
3、腌制保存鲜蘑菇。
如果用塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速霉变。将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。

买的芊菇菌为什么悼水后有碱味?

是蘑菇有问题。一般来说，焯水后去除掉蘑菇含有的某些生物碱，不会有碱味。新鲜蘑菇的保存方法：1、用盐水保存新鲜蘑菇。2、冷冻保存鲜蘑菇。3、腌制保存鲜蘑菇。如果用塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速霉变。将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。

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