冷冻后的蛤蜊怎样清洗啊
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发布时间：2023-02-01 16:48
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时间：2023-03-01 18:19
冰冻的蛤蜊是死的，无法靠它们自行吐出沙，但里面的沙必须清除。
简单易行的方法是：
1、将蛤蜊放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。
这时，蛤蜊的盖基本上已经张开了。
没张开的可以用平口小螺丝刀撬开。
在清水里清洗里面的泥沙，直到干净为止。
2、再烧开水，开水的数量大约是蛤蜊的两倍，加入盐、姜片、葱段、花椒、料酒等佐料，煮沸后，将洗干净的蛤蜊倒进去，搅拌使之全部浸入水里。
再次沸腾三分钟时停火。
即可。
扩展资料：
营养价值蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗
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袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗
袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗需要，把蛤蜊放入沸腾的开水中，煮到再次沸腾，停火捞出清洗，这时候蛤蜊的盖基本已经张开，没张开的可以用平口小螺丝刀撬开，放到清水里面清洗泥沙，直到干净即可。袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗 蛤肉营养价值丰富，在每100g蛤肉中含蛋白质10g、脂肪1.2g、碳水化合物2.5g，以及碘、钙、...
冷冻后的蛤蜊怎样清洗啊。。。
冰冻的蛤蜊是死的，无法靠它们自行吐出沙，但里面的沙必须清除。简单易行的方法是：1、将蛤蜊放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。这时，蛤蜊的盖基本上已经张开了。没张开的可以用平口小螺丝刀撬开。在清水里清洗里面的泥沙，直到干净为止。2、再烧开水，开水的数量大约是蛤蜊的两倍，加入...
袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗?
需要。将蛤蜊放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火,捞出清洗。这时蛤蜊的盖基本上已经张开了。没张开的可以用平口小螺丝刀撬开。在清水里清洗里面的泥沙，直到干净为止。蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而...
袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗?
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冻蛤蜊肉怎样清理里面的黑色的东西?
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