山药煮熟不甜,较脆,不好吃。这是真山药吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:49
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热心网友
时间：2023-10-11 18:54
山药分很多种，因产地不同可以有不同的品种！
最有名的的就是河南的淮山药，绵绵的！甜！滋养效果很好！补身体的！
（市面上很少）
剩下的就是菜山药！
供炒菜的，不甜！脆脆的！
煮稀饭也是脆脆的！
热心网友
时间：2023-10-11 18:55
山药至少有两种，一种是菜山药，就是你说的这种脆的，另一种是河南温县特产铁棍山药，这种比较细，煮熟了是面的，沾点白糖吃，很甜。还有健脾和胃的功效呢。
热心网友
时间：2023-10-11 18:55
山药本来就是比较脆的，可能是你不喜欢这个味道吧，没见过假的呢
热心网友
时间：2023-10-11 18:56
肯定不是真的山药
热心网友
时间：2023-10-11 18:57
山药分两种呢，有一种煮不烂，吃起来有点脆，还有一种一煮就烂
山药煮熟不甜,较脆,不好吃。这是真山药吗?
最有名的的就是河南的淮山药，绵绵的！甜！滋养效果很好！补身体的！（市面上很少）剩下的就是菜山药！供炒菜的，不甜！脆脆的！煮稀饭也是脆脆的！
山药煮熟不甜,较脆,不好吃。这是真山药吗?
手机版 我的知道 山药煮熟不甜,较脆,不好吃。这是真山药吗? 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览1 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 山药 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中为你推荐...
...另一种蒸熟了是脆的不太好吃.请问那种药用价值效果显著?
煮熟了面的那种山药，相对而言，外观上比较细，产量低，价格稍稍贵一点。适合于和西洋参、银耳、红枣、桂圆等煮汤。煮熟了脆的那种山药，相对而言，外观上比较粗，产量高，价格稍稍低一些。适合于做菜（不容易糊），特别是做炒菜的配料，口感上有点像荸荠，别有风味。
山药吃起来脆脆的是不是没熟?
山药吃起来脆脆的不是没熟。山药口感是脆的，是因为山药的品种不同，所以食用的口感也不同。煮山药的时候，山药是非常容易熟的，如果是薄一点儿的山药，大约需要三到五分钟就可以了，而比块头比较大的山药则就需要十分钟左右，山药当中的淀粉非常的多，我们如果肠胃不好的人尽量还是不要吃太多。在煮...
山药脆脆的是没煮熟吗
不是。山药脆并不是因为没有熟，是因为山药的品种不一样，所以口感也不一样。脆山药，也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮。菜山药通常煮熟后也是脆脆的。
山药吃起来是脆的,熟了吗?
熟了的。山药脆并不是因为没有熟，是因为山药的品种不一样，所以口感也不一样。脆山药，也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅，体态粗壮。菜山药通常煮熟后也是脆脆的。山药繁殖方法：山药繁殖一般采用芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。1、...
为什么有的山药是脆的有的是糯的,是有什么说法吗?价格一样吗?营养一...
糯山药，也就是煮熟后吃起来口感比较粉的，通常都叫铁棍山药，这总山药看表面还是可以区分的，首先铁棍山药一根不会很直，皮的颜色比较深像铁生了锈一样，表面须根很多，铁棍山药相对比较细长。脆山药，也就是常说的菜山药，这种山药的特征还是好分辨的，表面相对铁棍山药较为光滑，须根少，表面颜色较浅...
如何鉴别铁棍山药的真伪
因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。温馨提示：怀山药和铁棍山药实际意义上是不同的，凡是焦作地区出产的山药都是怀山药，而铁棍山药是其中的精品！另外，在家处理山药时要注意，因为有些人对山药汁液过敏，所以尽量不要直接与皮肤接触！
如何选择山药的好坏
1、从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。2、再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能...
山药煮了半小时还是脆的
可以继续煮山药。山药的煮熟时间因山药的大小和品种而异。如果煮了半小时后山药仍然脆，可能是因为山药比较大或者品种较硬。为了使山药更加软烂，可以继续煮煮看。将山药继续煮煮，直到它变得柔软和熟透。此外，可以尝试在煮山药的时候加入一些醋或者柠檬汁，这样可以帮助山药更快地变软。
