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做早歺下面的汤料,要怎么样面才好吃,要放计么配料才好吃。

发布网友 发布时间:2022-04-23 10:15

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2个回答

热心网友 时间:2023-09-20 06:32

材料

土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许

做法

1. 红萝卜洗净切成滚刀块,菜心洗净,老姜切片,香菇用水冲洗一下;

2. 锅中倒入足量清水烧开,放入鸡肉焯烫后捞出,将焯烫鸡肉的水倒掉,重新接一锅水,放入鸡肉,胡萝卜、香菇、姜片,大火煮滚后转小火慢炖1个小时;

3. 猪肉洗净切成3mm宽的细丝,用料酒,生抽,淀粉和盐抓匀后腌制片刻;

4. 将炖煮好的鸡汤滤入锅中,烧开后下面条,煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散,大火煮熟,最后加盐调味即可。

热心网友 时间:2023-09-20 06:33

八角桂皮草果等香料熬制,餐饮用并会配以卤味增香膏、一滴香、鲜香粉等.望采纳,谢谢
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