电饭锅做蛋挞
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发布时间：2022-04-23 10:25
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懂视网
时间：2022-07-11 12:10
1、樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净，去蒂去核后切成小块。
2、用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）；将腌制出的樱桃汁倒入锅中。
3、再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开，一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用。
4、黄油切小块放温室软化，加入糖粉，用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发）。
5、分2-3次加入蛋液，每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液，筛入低粉。
6、用刮刀拌匀，用手揉成光滑的面团。
7、接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮，将面皮按压在菊花模上。
8、用叉子叉一些小孔，放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟。
9、将烤好的塔皮放凉，摆入樱桃肉。
10、淋上蜜汁，摆上一些薄荷叶做装饰即可。
热心网友
时间：2022-07-11 09:18
用料：1挞皮：澄粉60g 生粉25g 糖1大匙 色拉油1大匙 热水85ml 2挞液：鸡蛋一个 糖2大匙 热水80ml
调料：樱桃
美味蛋挞蒸出来------水晶樱桃蛋挞做法：
(一）：澄粉，生粉，糖混合均匀
(二）：加入热水，边搅拌边和成团
(三）：加入色拉油，揉成软滑的面团
(四）：案板上搓长面团，面团切小段放入模具
(五）：捏成紧贴模子均匀厚薄的胚子
(六）：鸡淡打散，倒入晾凉的糖水里（2大匙糖和80ml热水），搅拌均匀
(七）：把（六）用筛子过滤后，舀入模具9成满，用中火熬10分钟左右取出
(八）：凉后脱模，用樱桃碎粒点缀即可
小贴士：
1．和面的水最好是刚烧开的开水，这样有利于粉成团
2．如果加热水后，面团过于稀软，可放入微波炉加热，使面团硬挺便于揉成团不宜多加粉量，以影响口感
3：我用电磁炉蒸的，先是6分钟蒸煮，再是4分钟火锅（60）档.挞皮变成透明色，蛋液用勺子试舀，跟蛋羹差不多，就证明蛋挞可以出锅了
怎么用电饭锅做蛋挞
1、用料：鸡蛋3个、牛奶125克、砂糖两勺、蛋糕粉3勺。2、三个鸡蛋顺时针搅拌至颜色变浅有大量泡泡。3、加入两勺砂糖，继续搅拌均匀就可。4、加入蛋糕粉和牛奶，搅拌至无颗粒感，倒入电饭煲内胆（内胆抹一层食用油），按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟，取出切块就可以了。
怎么用电饭煲做蛋挞?
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。2、在蛋黄里面放些许白糖，搅拌均匀，搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。3、在碗上附上保鲜膜，密封住，放在电饭锅的蒸格上，盖上盖子。4、按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟，取出切块就可以了。蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的...
怎么用电饭锅做蛋挞
1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，并加热至糖完全溶解。2、冷却后加入蛋黄搅拌均匀，搅拌完成之后即为蛋挞水。3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出。4、将蛋挞放入烤箱内，烤箱温度调到200摄氏度，烤20分钟左右即可。
用电饭锅烤蛋挞需要多长时间用电饭锅烤蛋挞的时长
1、蛋挞用电饭煲要20-35分钟。2、方法：首先制作好蛋挞皮和蛋挞液，然后放入电饭煲，按开关键，重复2-3次，大概20-35分钟左右就可以了，注意最后一次时间到了，电饭煲跳了过后不要着急打开，一定要闷10分钟左右，为了保险，出锅前还可以用筷子或牙签检测一下是否可食用。
用电饭堡家庭蛋挞的做法
1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个 二、材料：1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。三、制作：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种...
电饭锅怎么做蛋挞具体步骤
电饭锅做蛋挞的步骤：1、将3个鸡蛋打入碗中，按顺时针搅拌至颜色变浅并且有大量泡泡；2、在鸡蛋里加入两勺砂糖，继续搅拌均匀；3、清洗电饭锅的内胆，并在内胆内侧抹上一层食用油；4、.往鸡蛋里加入蛋糕粉和牛奶，搅拌至无颗粒感，倒入电饭锅内胆，按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟后，取出切块即可...
电饭煲可以做蛋挞吗
电饭锅做蛋挞（有妙招）的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 蛋黄蛋白分离，蛋白容器一定要无水无油，把玉米油和牛奶倒入蛋黄中搅拌融和在一起，再筛入低筋面粉“Z”型搅拌均匀。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 蛋清中滴几滴白醋（也可以加柠檬汁），细沙糖分3次加入蛋清中...
电饭锅做蛋挞
用料：1挞皮：澄粉60g 生粉25g 糖1大匙 色拉油1大匙 热水85ml 2挞液：鸡蛋一个 糖2大匙 热水80ml 调料：樱桃 美味蛋挞蒸出来---水晶樱桃蛋挞做法：(一）：澄粉，生粉，糖混合均匀 (二）：加入热水，边搅拌边和成团 (三）：加入色拉油，揉成软滑的面团 (四）：案板上搓长面团，面团切小...
电压力锅做蛋挞的方法(电饭锅能做蛋挞吗)
1. 主料：冷冻蛋挞皮10个。辅料：淡奶油110克、牛奶75克、细砂糖30克、蛋黄2个。2. 将淡奶油和牛奶混合搅拌均匀，再加入细砂糖至融合。3. 另一个碗中放入蛋黄，筛入低筋面粉后搅拌。4. 将奶液倒入蛋黄糊，混合均匀。5. 将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，约七分满。6. 由于电压力锅的特殊性，...
电饭煲可不可以来做蛋挞?
电饭煲是不可以用来做蛋挞的，做蛋挞要用到烤箱，正确做法如下：准备材料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳。一、鸡蛋蛋清分离。二、放入白砂糖，打散。三、倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。四、将奶油倒入蛋挞皮。五、放入烤箱，烤熟。六、25分钟后拿出即可食用。
