竹荪炖什么好吃
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发布时间：2022-04-23 10:46
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热心网友
时间：2023-11-02 18:42
海蚌、排骨、鸡
食物料理蔬菜菇类之竹荪
别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。
食用方法：1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹荪一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。
2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹荪的空心中，一条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。
保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
营养分析
1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
烹饪指导
1干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。
2适用于烧、烩、蒸、扒等方法，尤以制作清汤菜为最好
参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c3d1c930100b2fy.html
热心网友
时间：2023-11-02 18:42
当然是排骨啊
材料：
排骨，竹荪，黄瓜，葱，姜
调味料：
盐、鸡精
做法：
一、排骨洗净，焯水后捞起洗净备用；竹荪洗净沙子，黄瓜切长薄片，姜拍松，葱挽结
二、锅内做开水，放入排骨，姜葱，大火烧开后，微火炖一小时后放入竹荪再炖一小时
三、放入盐、鸡精调味，起锅前放入黄瓜，烧开即成
热心网友
时间：2023-11-02 18:42
竹荪土鸡汤
原料：
竹荪20根、老鸡半只、香菇10朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。
制作方法：
1、将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分；
2、香菇泡软后清洗干净，对切备用；
3、把鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分；
4、锅中油5成热后，放入鸡块、料酒、姜块，大火炒出鸡油；
5、将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、香菇，大火煮开，转小火炖2小时；
6、再放入竹荪煲半小时，起锅时放入盐和葱花调味。
热心网友
时间：2023-11-02 18:43
竹荪当然是炖鹅好吃了，你吃过苗颖竹荪鹅吗？超级好吃，值得尝试。
热心网友
时间：2023-11-02 18:44
这个一般是炖家禽之类的都可以的哦。
竹荪和什么一起炖最好 竹荪适合喝什么一起炖
1、银耳 竹荪与银耳都是高营养的菌类食材，能为人体补充丰富胶质，还能让人体吸收一些天然多糖，在炖制过程中还可以搭配红枣和冰糖等多种食材，能起到明显美容养颜作用，可以延缓人类皮肤衰老。2、香菇 竹荪和香菇炖汤的时候可以加入适量的海带，这样能让炖好以后的竹荪和香菇滋味更加诱人，而且能让汤品营...
竹荪炖汤的做法大全
1. 鸡架竹荪汤 材料：鸡架、小排、竹荪、豆苗、姜片、盐。做法：- 鸡架、小排和姜片放入沸水锅，撇去浮沫，转小火炖煮2小时。- 加适量盐，放入泡发的竹荪和豆苗，即可上桌。2. 虾干竹荪汤 材料：虾干10只、娃娃菜2棵、竹荪8只、盐、白胡椒粉、糖、枸杞、葱姜、料酒。做法：- 娃娃菜整棵洗净...
竹荪怎么煲汤好
竹荪本身是一种营养价值很高的食材，食用后能够对人体起到滋阴补气、润肺、清热利湿的作用，与多种食材都是可以进行搭配煲汤的，比如鸡肉、鸽子、银耳、香菇等，且分别具有不同的效果，建议可以根据个人的需求来进行选择。如果想要起到化痰作用的话，那么建议可以用竹荪搭配银耳、百合、雪梨、冰糖等具有润肺...
竹荪可以和哪些食材搭配烹饪?
肉类：竹荪可以与多种肉类搭配，如鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等。将竹荪与肉类一起炖煮，可以使肉质更加鲜嫩，同时吸收竹荪的香味。例如，竹荪炖鸡、竹荪炖排骨等。海鲜：竹荪也可以与海鲜如虾、蟹、鱼片等搭配。海鲜的鲜美与竹荪的清香相得益彰，可以制作出如竹荪虾仁、竹荪蒸鱼等菜品。蔬菜：竹荪与各种蔬菜...
竹荪可以和哪些食材搭配烹饪?
竹荪炖海参：将竹荪与海参一起炖煮，既能补充优质蛋白质，又能增加菜品的口感。此外，竹荪炖海参还具有滋阴养血、益气健脾的功效，适合气血不足、脾胃虚弱的人群食用。总之，竹荪作为一种珍贵的食用菌，可以与多种食材搭配烹饪，制作出各种美味佳肴。在烹饪过程中，可以根据个人口味和营养需求选择合适的食材...
竹荪怎么做营养又好吃?
竹荪炖豆腐是一道营养丰富的素菜。将竹荪泡发后切片，豆腐切成小块。锅中加水烧开，先将豆腐焯水去腥，捞出备用。另起锅加油，爆香葱姜蒜，加入竹荪翻炒，然后加入焯好的豆腐，注入适量的清水，调入盐、酱油等调味料，小火炖煮至汤汁浓郁，豆腐入味即可。四、竹荪蒸带子 竹荪蒸带子是一道海鲜与竹荪...
鸡肉炖竹荪还可以放什么进去 鸡肉炖竹荪还需要加哪些东西呢
1、鸡肉炖竹荪除调料外还可以放入适量的枣干。2、主料：鸡肉1只、竹荪6块、枣干8个。调料：胡椒粉适量、水适量、食盐适量、姜适量。步骤如下：柴鸡洗净，剁块备用。先把鸡块放冷水中，烧开，撇掉表面的浮沫，再加水和枣干开始炖鸡。把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾，再用清水冲洗2遍。当...
竹荪怎么做比较好吃?
清炖竹荪 清炖是最常见的竹荪烹饪方法，能够保持其原汁原味。将竹荪洗净后，放入炖盅中，加入适量的清水和几片姜，用文火慢慢炖煮。炖至竹荪软糯，汤汁鲜美即可。这种方法简单易行，适合初次尝试竹荪的人。竹荪炖鸡 将鸡肉与竹荪一起炖煮，可以使鸡肉的鲜美与竹荪的清香相得益彰。先将鸡肉切块，焯水去血...
竹荪。怎样做好吃?
亲爱的我来回答 竹荪是一种美味的食材，有多种烹饪方法可以让它变得好吃。以下是一些建议：竹荪炖汤：准备食材，如柴鸡、枸杞、竹荪等，还可以根据个人口味加入其他配料。竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用。鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，捞出鸡块清洗干净。将鸡块、姜片、...
竹荪有哪些好吃的做法?
竹荪，又称竹笙、竹茸等，是一种珍贵的食用菌，以其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。竹荪不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值，被誉为“菌中之冠”。下面为大家介绍几种竹荪的美味做法：竹荪炖鸡汤 这是一道非常经典的汤品，将竹荪与鸡肉、枸杞、姜片等一起炖煮，既能补充蛋白质，又能增强...
