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西红柿和鸭杂能一起烧汤吗

发布网友发布时间：2022-12-24 06:20

共1个回答

热心网友时间：2023-10-30 19:43

可以，比如西红柿可以鸭血一起烧汤材料主料：鸭血(白鸭)250克，北豆腐300克，西红柿500g
调料：盐2克，酱油4克，味精2克，香油10克，红尖椒5克，大葱5克
做法
1、先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块。
2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块，西红柿切块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水。
3、汤锅置火上，倒入高汤750克烧开。
4、放鸭血块、豆腐块、西红柿块，煮至豆腐漂起。
5、加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。
6、待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。

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