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猴头菇经过反复清洗还有营养价值吗

发布网友发布时间：2022-12-23 12:50

共5个回答

热心网友时间：2024-02-25 03:17

营养价值可能是有的，主要营养中的蛋白质、脂类、糖类通过常规的清洗，损失微小，维生素、矿质元素、以及部分有效成分会因为反复清洗、略有小失。如果是浸泡，则损失较大。因为猴头菇在种植过程中很少用到农药，最多会有一些杂质、建议简单清洗即可。祝您幸福！

热心网友时间：2024-02-25 03:17

洗干净就好了，猴头菇本就是菌类植物，用热水洗较好，但是不能用太热的水，不然可能把他们弄坏，营养也会丢失不小。先用温水浸泡清洗，再换干净的温水泡开为止。15到20度的水为宜。

热心网友时间：2024-02-25 03:18

首先，猴头菇之类干货制作过程中就会破坏大量营养物质，水发的话也会丢失横多营养，猴头菇最好冷水发。泡两次就好，容器要远大于猴头菇的体积，不然发的效果不好

热心网友时间：2024-02-25 03:18

呃、、
其实呢，猴头菇清晰的时候要看哪种液体清洗，我呢，已经有经验了，猴头菇最好不要用清水清洗，最好用茶水清洗，这样可以保存里面的营养物质，，听我的，没错的。。我也是这样用的，

望采纳啊

热心网友时间：2024-02-25 03:19

不会的，菌类不同其他蔬菜类，已经形成了菌，高温煮都破坏不掉营养的！

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