当前位置：首页 - 正文

请大家提供一种茄子炒肉既好吃有简单的做法,谢谢!

发布网友发布时间：2022-12-24 03:13

共3个回答

热心网友时间：2023-10-29 14:47

茄子炒肉
食材明细
茄子适量瘦肉适量西红柿适量盐适量料酒适量油适量胡椒粉适量酱油适量葱花适量淀粉适量
1茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。
2西红柿切块，瘦肉切好后用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。
3锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
4洗净锅，放油烧热，将茄子下锅炒。
5放入西红柿一起翻炒。
6加半碗水入锅，盖上锅盖焖一会儿
7焖至9成熟后放入肉丝炒匀，撒上葱花，放盐，胡椒粉调味即可。

热心网友时间：2023-10-29 14:48

肉片烧茄子
　主料：茄子400克，猪肉75克。
　　配料：青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油1000克。
　　调料：碘盐5克，酱油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，葱姜蒜5各3克，香油5克。
　　制作：
　　(1)茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块。肉切薄片，青椒洗净切块。葱切丁，姜切末，蒜切片。
　　(2)勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金*，再把青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。
　　(3)勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁，姜末，蒜片，茄块，青椒块，醋，料酒烹，再加汤，酱油，盐，味精，糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。
　　关键：炸茄子时油温要高，防止浸油。

热心网友时间：2023-10-29 14:48

茄子红烧好吃

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

请大家提供一种茄子炒肉既好吃有简单的做法,谢谢!

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐