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nrv百分比是什么意思?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:36

共2个回答

懂视网时间：2023-02-16 02:16

NRV全称为Nutrient Reference Values，即营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。2008年5月，中国卫生部颁布的“食品营养标签管理规范”说明：营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。“食品营养标签管理规范”提供了食品标签营养素参考值（NRV），标准营养素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）制定的。

热心网友时间：2023-02-15 23:24

nrv意为营养素参考值。百分比是单位。

NRV(Nutrient Reference Values)——营养素参考值。营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。

计算公式为： X/RNI（或AI）×100% = NRV

其中： X = 100g食品中某营养素的含量

RNI 食物营养素推荐摄入量，AI 食物营养素适宜摄入量

NRV的含义为100g食品中营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例

扩展资料

使用方式

1、用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，如占营养素参考值的百分数（NRV%）；

2、指定其修约间隔为1，如1%，5%，16%等；

3、使用营养声称和零数值的标示时，用做标准参考数值。