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请问,做蛋糕,打发好的蛋白为何不能长时间放置,长时间放置有什么危害? 蛋糕液倒入模具为何要震动
发布网友
发布时间:2022-12-21 01:05
我来回答
共
2
个回答
热心网友
时间:2023-10-02 00:51
长时间放置会影响做出来的效果。至于震动,是你倒进去的液体可能会在里面形成空隙。摇一下也是让它更均匀
热心网友
时间:2023-10-02 00:52
长时间放置我的蛋清凝固了
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