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凤凰单丛属于哪类茶

发布网友发布时间：2023-01-02 12:51

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热心网友时间：2023-10-09 15:10

乌龙茶。

凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，也就是青茶，是饮用最为广泛的茶叶，茶中含有丰富的茶氨酸，茶多酚。产于凤凰镇，因凤凰镇而得名。茶叶为黄褐色，偏油润，带一点点朱砂红。冲泡后香味持久，入口甘甜。

冲泡凤凰单丛茶建议使用盖碗，冲泡的水建议永山泉水或纯净水。冲泡的水温在95℃以上，沸水冲泡才能将茶叶冲泡开，茶香充分析出，茶中所含营养物质完全释放。凤凰单丛茶初唐速度快，将水倒入杯中等待三四秒即可饮用。

凤凰单丛茶可以去油腻，还有提神作用，缓解疲劳的作用。

凤凰单丛有哪些种类：

凤凰单丛茶以香型区分，有蜜兰香、芝兰香、桂花香、鸭屎香(银花香)等。其中鸭屎香对于刚接触凤凰单丛茶的人来说可能会觉得有些奇怪，但其实鸭屎香只是一个防盗的别名，只是原封不动地保留着。

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