怎么做好吃的酥皮饼
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发布时间：2022-04-23 12:56
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热心网友
时间：2022-07-10 23:53
用料
馅料：
黑芝麻 适量克
白芝麻 适量克
核桃 适量克
大杏仁 适量克
花生仁 适量克
花生油 糖 适量克
酥皮配方：
酥皮：
中粉 200克
花生油 70克
糖 35克
水 80克
油酥：
中粉 160克
油 70克
酥皮伍仁月饼 核桃芝麻花生各种坚果混搭的糖饼的做法
1:油皮 油酥 揉好面，静止2小时。 2:大包酥，分割成18份。这个配方我做18个。
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内陷果仁烤熟打碎，花生核桃留点果仁更好吃。加点糖 和花生油。
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擀皮，擀皮子时候放个保鲜膜在皮子上，就不容易擀破皮
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包馅
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包好后按扁
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烤熟或者电饼档烙熟。
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香喷喷
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热心网友
时间：2022-07-11 01:28
材料
主料：水油皮：面粉120克，白糖20克，酥油50克(如果不怕胖最好用猪油，一定会酥得边吃边掉)，热开水50ml油心：面粉80克，酥油40克馅料：用豆沙等等
做法
1．将水油皮的材料混合揉20分钟左右直至面团表面光滑，放冰箱冷藏半小时。
2．将油心材料混合揉成油酥面，也放冰箱冷藏半小时。
3．半小时后将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。在面板上撒上干面粉，将面团做折叠擀成薄片，尽量薄然后卷起来，切成剂子，俺估计着来的，差不多就行了～～将剂子按扁（注意不是按切口，而是切口在左右滴），包入馅，封口朝下做成月饼。烤箱200度预热，刷上蛋液，20～25分钟后。
热心网友
时间：2022-07-11 03:36
用油来揉面，睲后夹上炒面放点油，赶成饼，锅里放上油，当饼出锅基本是酥皮饼。
酥皮饼的酥皮怎么做?
预热烤箱：将烤箱预热至180-200摄氏度。刷蛋液：在酥皮表面刷上一层蛋液，可以使成品色泽金黄。烘焙：将成型的酥皮放入烤箱中层，烘焙时间根据具体情况而定，一般在15-20分钟左右，直到酥皮呈现金黄色且层次分明。注意事项：在整个制作过程中，尽量保持材料的冷却，特别是在制作油酥时，以免黄油融化影响层次...
番茄米线，了解一下？
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
酥皮饼的做法
1．拌料：先将饼皮料中面粉与水拌匀，再放入熟猪油拌匀，制成面团。另将油酥料拌匀擦透成团。2．制饼坯：取油酥包入皮子（4∶6比例），用小滚筒压延成长，卷起再折（三折）成团。取半制品莲蓉馅50克包入酥皮，封口后揿扁成饼。如要制成花纹圆边，可象制花边饼一样捏成花边。3．烘焙：炉温...
如何制作味道好吃的酥皮饼?
将擀好的面团按照需要的尺寸切割成形状，可以是圆形、方形或其他喜欢的形状。在饼的表面刷上蛋黄液，可以增加色泽和风味。如果喜欢甜味，可以在饼面上撒上一些糖。五、 烘烤 预热烤箱至200摄氏度。将成型的酥皮饼放在烤盘上，最好铺上烘焙纸以防粘连。将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到...
酥皮饼制作方法 酥皮饼的做法
1、材料：面粉500克 豆油200克 芝麻25克 鸡蛋1个 盐、花椒面适量。2、将面粉倒在案板上，取300克面粉加75克豆油、125克温水和成水油酥，揉匀，稍饧。3、把剩余的200克面粉、125克豆油，加花椒面和盐，拌匀，擦成干油酥。4、把干油酥包入水油酥内，稍按，擀成长方形薄片，从上、下两边向中间...
酥皮饼怎么做好吃?
酥皮饼，又称为酥饼，是一种传统的中式点心，以其层次分明的酥脆口感而闻名。要做出好吃的酥皮饼，不仅需要精确的配方，还需要娴熟的手艺。以下是制作酥皮饼的详细步骤：材料准备：中筋面粉：500克 猪油或者黄油：适量（约200克）温水：适量 盐：少许 糖：适量（根据个人口味调整）馅料：可以是红豆沙、...
酥皮月饼怎么做?
回答：点心烤出来后非常好吃,皮很酥,必须轻拿轻放才行,有的人说特别喜欢吃月饼皮,呵呵,那就试试这种,感觉皮厚厚的味道! 第一步:酥皮月饼12个用料: 低粉280g、牛油180g(没有买到麦琪琳只能用牛油了还好效果不错)、冰水4大匙、糖一大匙(做出来点心太白,个人感觉用红糖或是焦糖应该更好)、馅料另备...
酥皮烧饼在家怎么做 怎么做酥皮烧饼
5、准备一个小碗，放入40克普通面粉，倒入20克熟食用油，搅拌均匀成油酥。温馨提示：熟油就是炸过东西的食用油。用熟油做出来没有生油的味道，做出来的饼会更香。6、把提前洗净沥干水分的小葱切碎，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、少许的熟油搅拌均匀成馅料。7、醒好的面团稍微揉几下擀开，放上...
酥皮馅饼的做法
2、水油皮材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。油酥材料混合揉成面团，盖上保鲜膜松弛。3、将猪肉剁碎，面粉炒熟，放入大碗。4、芝麻炒熟，捣碎。5、所有馅料加入大碗。6、揉匀。7、将馅料平均分成十份，待用。8、水油皮和酥皮各分成10等份，盖上保鲜膜。9、取一个水油皮压扁，包上油酥。10、...
怎样做新鲜好吃的酥皮馅饼?
一、 准备酥皮：切割黄油：将冷黄油切成小块，放入冰箱冷藏备用。混合面粉和盐：在一个大碗中，将面粉和盐混合均匀。加入黄油：将冷黄油块加入面粉中，用手指快速搓合，直到混合物呈现出类似粗面包屑的质地。加水和面：慢慢加入冷水，边加边用叉子搅拌，直到面团可以聚在一起。注意不要过度搅拌，以免黄油...
酥皮红豆饼的做法有哪些?
酥皮红豆饼是一种传统的中式点心，以其层次分明的酥皮和香甜的红豆馅而受到许多人的喜爱。以下是一种常见的酥皮红豆饼的做法：材料准备：中筋面粉：200克 低筋面粉：100克 冷水：适量 猪油或黄油：150克 糖粉：50克 盐：少许 红豆馅：适量（市售或自制）蛋黄液：1个（用于刷面）制作步骤：准备油皮...
