炸酥肉可以用鹅蛋吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:56
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热心网友
时间：2023-10-24 19:04
不能，鹅蛋的蛋清太浓稠了。。。
炸酥肉可以用鹅蛋代替鸡蛋吗
可以。用鸭蛋和鹅蛋会更好，炸出的酥肉会更酥脆。鹅蛋不宜放多，一斤五花肉最多放1个鸡蛋。鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白...
炸酥肉可以用鹅蛋吗
不能，鹅蛋的蛋清太浓稠了。。。
鹅蛋可以炸酥肉不,里面都可以放什么香料
最好是鸡蛋吧
炒菜一般用什么部位的肉?
4、夹心肉（又名夹缝肉、前夹肉）。肉质较老，色较红，筋多。适宜切丁、片、肉末等。可用于炒、炸，做汤等。5、门板肉（又称梭板肉、无皮坐臀肉）：肥瘦相连，肉质细嫩，颜色白，肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。6、秤砣肉（又称鹅蛋肉、弹子肉、兔蛋肉）：肉质细嫩、筋少、肌纤维短。适宜...
能帮我把猪肉身上 所有...是所有分割出来的部位名称 写出来吗 俗名或通...
②秤砣肉。又名鹅蛋肉、弹子肉、免弹肉。其肉质细嫩，筋少，肌纤维短。宜于加工丝、丁、片、条、碎肉、肉泥等。可用炒、煸、炸收、氽、爆、溜、炸等烹调方法。如炒肉丝、花椒肉丁等。③盖板肉。连接砰砣肉的一块瘦肉。肌纤维长。其肉质、用途基本同于“砰砣肉”。④黄瓜条。与盖板肉紧相连接...
炒菜肉丝用哪个部位的肉
所需原材料：1、主料：青椒260克、生姜2片、里脊肉220克、玉米淀粉1小勺、蒜头2瓣。2、辅料：盐、酱油、鸡精。第一步：先青椒洗净，然后去籽，切圈备用。第二步：里脊肉切细丝，放入碗中，调入酱油和玉米淀粉，加入少许油，用手抓匀备用。第三步：蒜头切成碎，生姜切成丝，放在一旁备用。第四步...
