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韭菜花炒平菇怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 12:44

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懂视网时间：2022-11-21 16:35

1、平菇350g,韭菜100g,海虹肉200g,食用油适量,盐少许,味精3g,葱花适量。

2、平菇撕成小朵，洗净，放在沸水中焯2分钟，沥水。

3、韭菜择好洗净，切成段；海虹收拾好煮开口后，剥出海虹肉备用。

4、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入平菇翻炒3分钟，放入海虹肉、韭菜翻炒。

5、锅内放入少许盐、味精调味，立刻关火出锅。

热心网友时间：2023-10-01 08:48

您好！
韭菜花炒平菇做法
材料
主料：平菇250g、韭菜花50g；
辅料：油适量、盐适量、红椒半个、蒜少量、鸡粉少许、胡椒粉少许
韭菜花炒平菇
1、把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。

2、把洗净的平菇用手撕成小朵备用。

3、韭菜花洗净切段，红椒切条，蒜去皮切碎。

4、把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。

5、炒锅倒油烧热，下蒜末煸出香味。

6、放入平菇翻炒翻炒。

7、放入韭菜花和红椒翻炒翻炒。

8、调入适量的盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可装盘食用。

小贴士
人工种植的蘑菇最好焯一下水再炒食。

热心网友时间：2023-10-01 08:48

步骤

1.把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。

2.把洗净的平菇用手撕成小朵备用。

3.韭菜花洗净切段，红椒切条，蒜去皮切碎。

4.把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。

5.炒锅倒油烧热，下蒜末煸出香味。

6.放入平菇翻炒翻炒。

7.放入韭菜花和红椒翻炒翻炒。

8.调入适量的盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可装盘食用。

热心网友时间：2023-10-01 08:49

食材明细
平菇300克
韭菜苔50克
油适量
盐适量
蒜适量
红椒适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
韭菜花炒平菇的做法步骤

1
平菇去根蒂放水里洗净泥沙。

2
洗净的平菇用手撕成小朵。

3
韭菜苔洗净切段，蒜切碎，红椒切小段备用。

4
炒锅上火，倒入油烧热，下蒜粒红椒炒出香味。

5
放入平菇翻炒翻炒。

6
平菇炒一会出汁，出汁后再炒一会。

7
平菇炒熟后放入韭菜苔翻炒。

8
放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
小窍门
蘑菇一定要炒熟炒透才可食用，不喜欢辣味的，可以不放红椒。

热心网友时间：2023-10-01 08:50

用料
主料

平菇250克

韭菜100克

五花肉100克

辅料
植物油
2汤匙
葱
10克
食盐
4克
姜
10克
酱油
1汤匙
蒜
2瓣
料酒
1/2汤匙
平菇炒韭菜的做法
1.
平菇浸泡干净，切成条

2.
韭菜洗净，切寸段

3.
五花肉切成丝

4.
锅加油烧热下入肉丝煸炒出油，下入葱姜蒜爆香

5.
淋入料酒，酱油，翻炒均匀

6.
下入平菇，盐，翻炒至平菇变软，熟透

7.
下入韭菜翻炒均匀即可盛出装盘

烹饪技巧
韭菜翻炒均匀即可，炒制时间不要过长

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