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我是做炸鸡生意的，鸡裹了面以后，放入锅里用不了多久油就变黑了，两天就的换一次油，谁有好招能省油。。

发布网友发布时间：2023-01-10 00:37

共4个回答

热心网友时间：2023-10-24 14:27

1.你要换炉子了，有一种炉子是可以滤油的
2.你每次炸完要捞渣，要不油会很快酸败
3.可以买滤油纸每四批次滤油一次，收档后必须滤油
建议你准备一个很细的捞网，而且专炉专用，不可以炸其他的东西，特别是能掉渣的东西，我不知道你一天能炸多少，如果不超过100只就可以用7天

热心网友时间：2023-10-24 14:28

1.往油（凉油）里撒点面粉，放上几小时，可以清澈一些。
2.放些面粉回炸
提醒：这些都是治标不治本的方法维持不了多久为了健康着想还是勤换油吧。

热心网友时间：2023-10-24 14:28

变黑了就要换啊，油反复的炸毁致癌的，伙计记住价格高点没有关系，健康是关键！OK

热心网友时间：2023-10-24 14:29

你好在哪里做哦，

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