当前位置：首页 - 正文

酒会过期吗???

发布网友发布时间：2023-01-08 03:47

共1个回答

热心网友时间：2023-09-17 17:08

当然会过期，买的酒里面都有防腐剂，都是有保存年限的，不可以喝过期的。就是自酿的也不可以，过期后就会产生对人体有害的物质。

红酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，当年最好就饮用完毕。陈酿型一般酒香浓郁醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。

拓展资料　　

红酒能不能陈年应该与几个因素有关:
第一是葡萄的品种,用Cabernet Sauvignon,Pinot Noir等富含单宁的葡萄酿出的酒,比较能够陈年,好的酒庄/酒厂出品的酒,陈年一、二十年甚至更长的时间是不成问题的. 而Zinfandel等品种,就不太能陈年,上好的酒陈年10年也就到极限了。

另外,具有Beaujolais特色的用Gamay所酿新酒适宜当年开瓶饮用，根本就不能陈年。

其二是与葡萄的品质,即葡萄生长采摘的年份有关。如果当年的气候条件很好,没有意外灾害或病虫害,那样葡萄的品质就会很好。

相同品种的葡萄,因品质更佳而更能陈年,同样是波尔多Medoc的酒,因1992,1993等年份的天气不好,也称年份不好,其酒陈年个7,8年,也就达到其颠峰了,再放也不会对酒的品质有什么益处。
其三是与葡萄酒的品质，也就是与其的生产者有关。好的酒庄/酒厂出品的酒的陈年能力通常比一般的酒更具陈年能力。

参考资料：红酒世界网——红酒保质期

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com