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井冈山特产是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:59

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1个回答

懂视网 时间:2022-08-31 13:04

1、竹笋

竹笋是井冈山老特产, 美味竹笋,被誉为“竹林海——在遮日竹林中,鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起,剥去层层外壳后用清澈甘润的井冈山泉水一煮,顿时香气四溢,再用木炭文火焙烤至干,熏制成黑褐色的笋干,这就是“烟笋”。

2、井冈山红米

为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭指的就是这种米。

3、红米酒

井冈山红米酒是江西省井冈山市的特产。红米酒精选井冈山天然优质红米,调配井冈山天然泉水经古法酿制而成。色泽嫣红,口感甜香,回味悠长。

4、井冈山茶树菇

井冈山茶树菇是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山野生茶树菇菇根比人工培植的短、黄白色,菇面黑色、比较厚实,没有开伞。吃起来非常鲜嫩。

5、井冈皇菊

来自井冈山原生态村落,种植在海拔800米~1500米群山环绕、无污染的环境当中,环境昼夜温差大、日照短、病虫害少、享有天然矿物质水源,造就了井冈皇菊得天独厚的成分价值。

6、井冈山板栗饼

是井冈山神山特产。它采用井冈山纯天然板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品。

7、井冈山地处湘东赣西边界,万洋山(为罗霄山脉中段)的北支。距井冈山市新城区(红星街道)35公里,距吉安市中心城区吉州区约130公里,地理位置为东经113°49’到114°23’,北纬26°27’到26°49’。

8、井冈山属亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛,年平均气温14.2度,一月份为最冷月,平均温度3.2度,七月份最热月,平均气温仅为23.9度,极端最高温度也只有34.8度;年平均降雨量1856.3毫米,年平均降雨日213天,年平均日照1511小时,平均雾日96天。茨坪因海拔高度和四面环山的地形影响,具有冬长、夏短、秋早、春晚的特点。

好二三四 时间:2022-09-24 14:53

1、南瓜汤,南瓜是一种很好的保健食品,山里的南瓜特别香甜可口,用它烧成的汤味道鲜美,营养很丰富。

2、全副銮驾,将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖,色泽红亮,味道香浓,口感酥烂。

3、荷包玻璃鱼,将鲤鱼加香菇一起清蒸而成的,色泽红亮,味道鲜甜,口感细腻嫩滑。

4、莲花血鸭,将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒。色泽紫红,香辣可口,鲜嫩无比。

5、干煸桔皮丝,用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成,吃起来脆嫩可口,桔香四溢。

6、红烧狗肉,将狗裉毛洗净后,悬于稻草火上烤至金黄色,然后将狗肉入锅用茶油爆炒到断血水,放入葱姜、八角、桂皮,舀入清水,放在文火上炖焖,待炖熟后盛入盘中。具有健胃补肾、强身健体的功效。

7、炒石鸡,石鸡是井冈山特有的一种蛙类,特点是肉质细嫩。

其余还有兰花小竹笋、石耳炖武山鸡、泥鳅钻豆腐等。

懂视网 时间:2022-11-17 16:48

1、竹笋。竹笋是井冈山有名的古老特产,主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。竹笋按品种和采收季节以及加工方法不同,可分为毛竹笋和小竹笋;冬笋和春笋;闽笋、烟笋和玉兰片。冬笋、春笋和小竹笋还可制成罐头及加工成咸笋,属蔬菜半成品,可供餐馆、家庭直接配料做成各种菜肴。由于笋肉鲜美,组织脆嫩,且含有大量的纤维素,不仅人们喜爱食用,还有健胃作用,井冈山旅游市 场需求量大。井冈山罐头厂、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇各乡镇企业加工厂生产的小竹笋罐头、水煮笋、盐渍笋等产品,国际销售市场广阔。

2、红米。井冈山红米为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭,南瓜汤指的就是这种米。因此,井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高,饭味香浓,口感好,不扩大生产量,井冈山市已建立了培育基地,井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。  

热心网友 时间:2023-07-09 07:53

井冈山特产是井冈红米、井冈竹笋、井冈蜜柚。

一、井冈红米

井冈红米,江西省吉安市井冈山市特产,全国农产品地理标志。

井冈红米为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名,属于长粒形米,在贫瘠的土壤上也能栽培收获。井冈红米米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,营养丰富,蛋白质含量高,饭味香浓,口感好,富含维生素、矿物质和以非水溶性为主的纤维素,营养丰富。

二、井冈竹笋

井冈竹笋,江西省吉安市井冈山市特产,全国农产品地理标志。

井冈竹笋产地井冈山市属*带季风气候,四季分明,雨水充沛,年平均气温14.3℃,年降雨量1856.2毫米,年平均降雨日213天,年平均日照1511小时,年雾日97天,平均无霜日240天,适合井冈竹笋的生长。

井冈竹笋为禾本植物毛竹等多种竹的幼苗笋体肥壮,呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗,根部“痣红”。井冈竹笋分为春笋、冬笋两类。春笋为竹子春季生长的嫩笋,外壳淡黄带点粉红,笋肉色白、质嫩、味美;冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎,外壳色泽黄,笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。

三、井冈蜜柚

井冈蜜柚树冠圆头形,树高3.5~4.5米,枝条粗壮、较直立,根系发达,根深扎可达3米以上,根展5米左右,在20~80厘米土层内分布密集。

叶片长,椭圆形,前端稍尖,翼叶中等大,心脏形,叶缘浅波状,叶色浓绿,蜡质较厚,平均叶面积49.44厘米2。新梢有短刺和少量茸毛。成年树一年抽发春、夏、秋3次梢。在新干县3月上中旬萌芽,春梢生长期为3月中旬至4月下旬,春梢抽发量多而整齐,占全年总梢量的85%。

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