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发布时间：2022-12-22 00:35
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时间：2024-11-01 13:40
榴莲壳可以冷藏保存，一般保存十几天至一个月的时间不变质，也可以晒干后保存；榴莲壳也是炖汤的上好食材，用它与鸡一起炖汤就是它最常见的食用方法之一。
大家平时吃榴莲时，取下的榴莲壳可以直接装在保鲜袋中放在冰箱中冷藏保存。这样能让它保存十几天甚至一个月的时间不变质，需要它时取出使用就可以。
榴莲壳收集起来以后，多以煮水为主，可以晒干以后进行保存，大家把榴莲的果肉吃净以后，把它的果皮放在阳光下晒制，直到完全脱水以后才能收起来放在阴凉通风的地方，想用它煮水或者炖汤时，可以直接取出洗净，然后使用。
三招挑出好榴莲：
1、看外观。
成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬，说明果实较生。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性，果实成熟度好。
2、看大小和颜色。
一般来说，果粒较大，成熟度较好，同时成熟度高的果粒颜色偏黄，呈浅黄或深*，如果颜色发青，则说明果实较生。
3、看开裂度。
通常成熟度高的果实会有一些裂口，当然裂口也不能太大，不然果肉容易受到污染。
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