同样是牛肉,为何只有进口的能做成牛排呢?
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发布时间：2022-04-23 11:52
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热心网友
时间：2023-05-18 17:58
同样是牛肉，为何只有进口的能做成牛排呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
伴随着人民生活水平的提升，我们在饮食搭配这方面也更为注重了。除开常常吃的午餐以外，有时候也会自己做一顿西餐厅。大家一般去超市里买牛排的情况下，都是会挑选菲力牛排回家了煎制。随后另配上一杯半斤八两的红酒，便是一对极致的晚饭了。
可是我们有木有发觉如此一个状况？一般商场里卖的牛排，无论是冷牛排或是牛小排，绝大多数都是从欧洲、南美洲等地域进口的，几乎没有国内的牛排。此刻有些人就会问了，一样是牛排为何仅有海外的牛肉合适煎制，而大家中国的牛肉就不适宜煎制了呢。像大家中国的牛肉，一般都是用于做酱牛肉的，非常少有拿国内的牛肉来做牛排的，究竟是什么缘由呢？下面，跟随本文章内容来学习培训一下吧。
第一点：牛肉的种类不一样。
大家一般去农贸市场或是商场里买牛肉的情况下，常常会见到新鲜的牛肉。而这种新鲜的牛肉大多数都是黄牛肉或是是以水牛肉为主导，由于这种牛肉的口感较为不光滑，里边包含的筋健比较多。因此假如将这种牛肉作出牛排得话，煎熟以后它的味道会非常差。并且还令人难以下咽，针对牙头不太好的人而言，几乎是嚼没动的。
第二点：中国的喂养成本费非常高。
大家去超市里买牛肉的情况下就会发觉，一般商场里边的新鲜牛肉的价钱大致在40元到60元上下，并不是普通人家能吃得了的。这是由于中国喂养黄牛党的费用要比海外高得多。那麼就更别说牛肉里边的菲力和西冷这2个经典的位置啦！
第三点：分销商方法不一样。
一般大家中国屠宰一头牛肉的情况下，都是除去它的内脏器官随后再分为四大一部分。接着再被运送到每个地区来出售。因此要是在一家肉摊上要想挑到适宜的牛肉做牛排得话，应当就并不是多非常容易了。
第四点：东西方美食文化差别不一样。
说起到牛排的发源，那麼迫不得已提到他的先祖了。实际上牛排早在欧洲中世纪我已经变成了欧洲皇室的特色美食啦。以后伴随着畜牧养殖的不断进步与发展，进而牛排就变成那边的平民化特色美食了。
而在中国一般都是以生猪肉为主导，那麼养殖的也就较为多。非常少有吃牛肉的，但大家都是用牛用来农用地的，因此要想吃它得话，并且许多村里人就会不愿意了。
热心网友
时间：2023-05-18 17:59
一：牛肉的品种不同。国内牛肉的肉质会更加老，所以不适合用来做牛排，而国外吃的牛排都是源自特定品种的牛，这样的肉牛饲养周期很短，牛肉里脂肪含量相对偏高，肉质比较鲜嫩可口，用来煎着吃或者是烤着吃会更好吃！二：牛的饲养方式不同。国外的牛一般都是经过谷物饲养而成。肉质软嫩不发柴，很适合用来做牛排。而国内的牛一般采用干草+饲料的方式喂养，肉质比较老，草腥味重，所以国产牛肉不适合煎牛排。
热心网友
时间：2023-05-18 17:59
而国外吃的牛排都是源自特定品种的牛，这样的肉牛饲养周期很短，牛肉里脂肪含量相对偏高，肉质比较鲜嫩可口，用来煎着吃或者是烤着吃会更好吃！
热心网友
时间：2023-05-18 18:00
牛肉也有分很多种，牛肉身上不同位置的肉是可以做不同食物的。一般进口牛肉做牛排口感会更好一些。
热心网友
时间：2023-05-18 18:00
同样是牛肉，为何只有进口的能做成牛排呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
伴随着人民生活水平的提升，我们在饮食搭配这方面也更为注重了。除开常常吃的午餐以外，有时候也会自己做一顿西餐厅。大家一般去超市里买牛排的情况下，都是会挑选菲力牛排回家了煎制。随后另配上一杯半斤八两的红酒，便是一对极致的晚饭了。
可是我们有木有发觉如此一个状况？一般商场里卖的牛排，无论是冷牛排或是牛小排，绝大多数都是从欧洲、南美洲等地域进口的，几乎没有国内的牛排。此刻有些人就会问了，一样是牛排为何仅有海外的牛肉合适煎制，而大家中国的牛肉就不适宜煎制了呢。像大家中国的牛肉，一般都是用于做酱牛肉的，非常少有拿国内的牛肉来做牛排的，究竟是什么缘由呢？下面，跟随本文章内容来学习培训一下吧。
第一点：牛肉的种类不一样。
大家一般去农贸市场或是商场里买牛肉的情况下，常常会见到新鲜的牛肉。而这种新鲜的牛肉大多数都是黄牛肉或是是以水牛肉为主导，由于这种牛肉的口感较为不光滑，里边包含的筋健比较多。因此假如将这种牛肉作出牛排得话，煎熟以后它的味道会非常差。并且还令人难以下咽，针对牙头不太好的人而言，几乎是嚼没动的。
第二点：中国的喂养成本费非常高。
大家去超市里买牛肉的情况下就会发觉，一般商场里边的新鲜牛肉的价钱大致在40元到60元上下，并不是普通人家能吃得了的。这是由于中国喂养黄牛党的费用要比海外高得多。那麼就更别说牛肉里边的菲力和西冷这2个经典的位置啦！
第三点：分销商方法不一样。
一般大家中国屠宰一头牛肉的情况下，都是除去它的内脏器官随后再分为四大一部分。接着再被运送到每个地区来出售。因此要是在一家肉摊上要想挑到适宜的牛肉做牛排得话，应当就并不是多非常容易了。
为啥中国的牛肉不能做成牛排,进口的牛肉就可以?
殊不知，我们所吃的牛排大部分都是从国外进口的。所以是用外国牛排制作而成的，中国的普通牛肉基本上不能用来做牛排，原因何在。牛排中蛋白质，氨基酸等成分含量极高，能够滋养疲惫，经常吃牛排会发现自己的体力也有所增加。要想知道中国牛肉不能用来做牛排的原因，现在对牛排的来历有所了解。牛排的别名...
同样都是牛肉,为什么外国的可以用来煎牛排呢?
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同样是牛肉,为什么中国的普通牛肉不能煎牛排,外国的牛肉就可以吗?
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做牛排的牛是什么牛
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同样是牛肉,为何只有整块的牛肉能做成牛排呢?
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都是牛肉,我们一大盘都吃不够,老外却一块就能吃饱,这是为啥?
里面还有很大一部分的生肉，这些生肉被吃下肚子里后，消化是需要比较长时间的。所以这样的牛排也会比较耐饱一些，而我们吃的牛肉，不仅全熟了，甚至还被炒得特别烂，甚至被炖得入口即化，这样的牛肉肯定就更容易消化一些。也就会给我们造成，吃完还不饱、过一会儿就又饿了的感觉。
