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大骨和藕根一起炖

发布网友 发布时间:2022-04-23 11:58

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-06-30 05:48

这个汤有补钙和补气血的功效,一般建议清淡的吃法。
大骨和藕根先用清水洗净,把大骨先在锅里加水煮开,把水倒掉,再加水用大火煮开,改用小火慢慢炖,时间越长越好,中涂把藕根放进锅里,煮到藕根松软最为适宜。
炖大骨汤的时候锅需放盐、少许花椒、老姜即可。

热心网友 时间:2023-06-30 05:49

大骨用开水罩过,加适量的水(以漫过大骨为宜),放入调料(姜、八角、小茴香、桂皮),高压锅压制15分钟~20分钟,冷却后加入藕根,放入适量盐和少量醋,再压制10分钟,喷香。

热心网友 时间:2023-06-30 05:49

材料:筒子骨、藕、生姜等
做法:很简单的!比照排骨藕汤一个做法!筒子骨汆水,水倒掉,洗干净,然后把骨头放进去,一次性加足水烧开,文火慢慢炖!请一定要使用砂锅!然后烧个七八成的时候,加入藕,好了之后,调味。
大骨和藕根一起炖

大骨和藕根先用清水洗净,把大骨先在锅里加水煮开,把水倒掉,再加水用大火煮开,改用小火慢慢炖,时间越长越好,中涂把藕根放进锅里,煮到藕根松软最为适宜。炖大骨汤的时候锅需放盐、少许花椒、老姜即可。

藕大骨汤的做法

1. 准备工作:将藕去皮后切成块状,大骨洗净,姜切块备用。2. 处理藕:将切好的藕块放入开水中焯水,煮沸后煮约2分钟,然后捞出备用。3. 处理大骨:将大骨放入冷水中,加入适量的姜块和料酒,焯水去腥。然后将大骨和清水一起放入锅中,大火煮沸后转小火炖煮1小时。4. 烹调藕大骨汤:将焯过...

大骨藕汤的做法大全

1. 将猪骨放入滚水中焯水,去掉浑浊物质,再用凉水冲洗干净备用。2. 莲藕去皮,切成厚片。3. 生姜切片备用。4. 在锅中加入适量的水,放入猪骨、藕片和姜片,煮沸后加入料酒煮5分钟。5. 然后将火调至小火,继续煮1小时,让猪骨煮出鲜美的汤底。6. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上香菜即可。

大骨头莲藕汤的做法

材料:- 大骨头 - 莲藕 - 姜片 - 料酒 - 盐 做法:1. 大骨头清洗干净,放入锅中加水煮沸,煮出浑浊的泡沫后捞出骨头,用清水冲洗干净备用。2. 莲藕去皮,切成小块。3. 锅中倒入适量清水,加入大骨头和莲藕块。4. 加入姜片和一些料酒,煮沸后转小火慢炖1-2个小时。5. 最后根据个人口味加入适量...

大骨头莲藕汤的正确做法

步骤:第一,将骨头洗干净,加入汤锅中,加入大半锅的清水,加入葱姜料酒,大火烧开,撇去浮沫!第二,加入莲藕片,改小火慢炖1个半小时,加入盐调味即可!注意事项:1、水要一次加足,不可中途续水,不然汤会腥。2、骨头买的时候闻一下,夏天容易变质,买的时候要小心。3、在买骨头的时候,请...

高压锅炖大骨莲藕多长时间

1、高压锅煮藕汤30分钟左右的。2、藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右,然后开小火慢慢的炖10~15分钟。莲藕一定要先进行处理,先将莲藕洗净去皮,放入白醋稀释过的水浸泡,或者直接小火焯水,都可以防止莲藕变色。最后在莲藕出锅之前加入适量的盐和鸡粉调味即可食用。3、莲藕一定要处理后下入高压锅,因为...

大骨和藕根一起炖

很好,很有营养,蛋白质和纤维素都有了

莲藕炖骨头汤的做法

- 莲藕1根 - 姜片3片 - 料酒适量 - 盐适量 步骤:1. 将猪骨头洗净,放入锅中烧开水煮沸,焯水去血水,捞出后冲洗干净备用。2. 温水加入料酒,将猪骨头放入浸泡20-30分钟,然后再次冲洗干净。3. 莲藕去皮,切成适当大小的块状。4. 烧一锅水,将猪骨头、莲藕和姜片一起放入锅中,大火烧开后转...

骨头莲藕汤的做法

1. 将骨头放入开水中焯水,煮沸后捞出洗净。2. 莲藕去皮,切成片状。3. 锅中加入适量的水,将骨头放入锅中,加入少许料酒,大火煮沸后撇去浮沫。4. 加入姜片,调小火慢炖1-2个小时,煮出骨头的浓香味。5. 将莲藕片加入锅中,继续炖煮15-20分钟,直到莲藕变得熟软,但不要过熟。6. 根据个人...

大骨藕汤怎么熬才好喝

1、首先将排骨清洗干净后沥干待用;2、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用;3、锅中加入适量的清水,依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后,将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用;4、另起一锅,加入适量的清水,然后将排骨、生姜、香葱等加入,并且大火煮开去除浮末后转至小火慢煮20分钟...

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