干扁芸豆的做法?
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发布时间：2022-04-23 11:33
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热心网友
时间：2023-10-07 04:56
经典做法 干煸芸豆 用料：主料——芸豆 调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻 制作过程： 1．将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。 2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。 菜肴特点： 色泽翠绿，咸鲜香。 方法二——南方做法 用料： 1、四季豆半斤，折段。 2、碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。 3、肉末约一两。 4、酱油两大匙。 5、盐、味精适量。 做法： 1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。 2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。煸至四季豆有微黄熟透，放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟，起锅装盘即成。
热心网友
时间：2023-10-07 04:56
主料：芸豆500克，瘦肉末50克，霉干菜末30克。
配料：蒜粒、干红辣椒丝、精盐、酱油、鸡粉、味精各适量，花生油250毫升（实耗50毫升）。
制作方法：
（1）锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。
（2）锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。
（3）将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。
技术关键：
1、芸豆经油炸后，外焦里嫩，再经过干煸处理，吃起来才脆嫩适口。
2、烹制此菜也可不放肉末，成菜清香爽口。
另一种：
原料
芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
制作
1、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。 望楼主采纳哦
热心网友
时间：2023-10-07 04:57
我这边有种做法是这样的: 干煸芸豆 主料：芸豆500克，瘦肉末50克，霉干菜末30克。配料：蒜粒、干红辣椒丝、精盐、酱油、鸡粉、味精各适量，花生油250毫升（实耗50毫升）。 制作方法：（1）锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。（2）锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。（3）将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。 技术关键： 1、芸豆经油炸后，外焦里嫩，再经过干煸处理，吃起来才脆嫩适口。 2、烹制此菜也可不放肉末，成菜清香爽口。
干煸芸豆最简单的做法
（1）将芸豆择洗干净，切成长段，猪肉切成 末。（2）虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。（3）将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
芸豆的几种做法 怎么煮芸豆才好吃
1、干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。2、黑糯米红枣芸豆粥做法：各种原料淘洗干净，...
干芸豆的做法大全
芸豆 500克 干辣椒 5-6个 蒜 5瓣 盐 少许 鸡精 适量 酱油 适量 蚝油 少许 干“煸”「芸豆」的做法 烹炸过程中 请点击输入图片描述 芸豆洗净 请点击输入图片描述 下油锅炸至干煸状态 请点击输入图片描述 捞出待用 请点击输入图片描述 准备小干辣椒🌶️ 葱...
干煸芸豆的家常做法
01 芸豆用手掐去两头，比较长的掰成半，然后用水清洗干净，控干水分。02 肉用水冲洗干净，控干水分，切成碎末。我用的是购买现成的肉馅。03 红干椒，用水清洗干净，控干水分，切成小段。切好葱，
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家常干煸芸豆的做法大全
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干煸芸豆前，不用沸水焯一下，具体做法如下：1、准备材料：茄子：1个、芸豆：100克、花生油：40克、盐：5克、生抽：15克、蚝油：10克、大蒜：3粒、干辣椒：3个。2、先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。3、把芸豆清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水份。
干煸芸豆还需要烫烫芸豆吗
干煸芸豆做法：主料：芸豆500克，瘦肉末50克，霉干菜末30克。辅料：蒜粒、干红辣椒丝、精盐、酱油、鸡粉、味精各适量，花生油250毫升（实耗50毫升）。制作：1、锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。2、锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜...
干煸芸豆丝的做法步骤图,干煸芸豆丝怎么做
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