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发布时间：2022-12-28 09:36
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热心网友
时间：2023-10-22 18:34
竹笋是笋的一种，也是我们经常吃的品种类型，它可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还能够促进代谢的哦，含有的纤维素丰富，可以润肠通便。竹笋不能和什么一起吃呢，下面的这些相克食物一定是要禁忌的哦。
1、羊肝
竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人盲目。竹笋和羊肝一起吃的话会出现营养物质不被利用的情况，而且还会影响眼睛的健康哦，所以大家一定要注意不要和羊肝一起吃。
2、龟肉
龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富，含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。竹笋和龟肉一起吃会出现中毒的情况，所以最好不要一起搭配，这样会影响健康的呢。
3、羊肉
竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛，可以用地浆水治疗。
关于竹笋不能一起吃的一些食物类型，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是竹笋不要和龟肉一起吃，以免出现中毒的情况，也不要和羊肝啊或者是羊肉一起吃，以免出现营养素不宜吸收的情况哦。
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