肉末酱烧茄子怎么做
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发布时间：2022-12-27 11:52
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时间：2023-10-17 22:09
1、主料：茄子(紫皮，长)2根。
2、辅料：猪肉100克。
3、调料：葱1棵、姜1块、蒜1头、黄豆酱油5克、黄酱20克、黄酒5克、白糖5克、植物油适量。
4、准备好所用食材；茄子洗净切条。
5、肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油。
6、炒肉末至水气变干，下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香。
7、下酱油和热水（没过肉末即可），水开后下白糖和控好油的茄条，大火烧三分钟勾芡锅即可。
肉末酱烧茄子怎么做 自制肉末酱烧茄子的方法
1、主料：茄子(紫皮，长)2根。2、辅料：猪肉100克。3、调料：葱1棵、姜1块、蒜1头、黄豆酱油5克、黄酱20克、黄酒5克、白糖5克、植物油适量。4、准备好所用食材；茄子洗净切条。5、肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油。6、炒肉末至水气变干，下黄酒、葱姜蒜末和稀释的...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
肉末酱茄子的做法家常
1、食材：茄子(紫皮、长)(200克)、猪肉(肥瘦)(150克)、大葱(10克)、黄酱(15克)、酱油(8克)、白砂糖(3克)、盐(2克)、植物油(25克)。2、茄子洗净，剖成四条。3、煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖。4、煎烤于茄肉呈金黄色，沥干油装盘。5、将干酱、酱油、...
肉末酱茄子的做法家常
1.茄子去蒂洗净，切成斜对角的长段。2.肉末加入料酒、酱油、少许盐、鸡精、水淀粉拌匀腌制入味。3.将大葱、姜、蒜分别切成葱花、姜末、蒜末备用。4.锅中放入适量油，将腌制好的肉末煸炒至变色，盛出备用。5.锅中倒油，将茄子煎至两面金黄，出锅备用。6.锅中倒油，加入豆瓣酱煸炒出红油，加入葱...
肉末酱香烧茄子做法:
1. 肉馅处理：在肉馅中加入适量的料酒和甜面酱，再撒入切好的姜末，搅拌均匀后腌制10分钟，让肉馅充分吸收调料的香味。2. 茄子切段：将茄子洗净，去蒂后保留皮，切成小段。青红小辣椒也切成小片，备用。3. 炒茄子：在平底锅中倒入足够的油，等油温达到7成热时，小心地放入茄子段。茄子会迅速吸收油...
酱烧肉末拌茄子制作步骤
首先，将猪肉末加入大喜大烤肉酱中，并充分搅拌让其入味，大约需20分钟。接下来，在锅中热油，加入姜、金钩虾仁和蒜，炒香。接着，将拌好的肉末放入锅中煸炒，直至肉末变色。然后，加入适量的盐、料酒、鲜抽和一点水，煮5分钟。加入鸡精和葱花，快速煸匀，最后将酱烧肉末盛出。接着，将茄子用...
酱香肉末烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃
酱香肉末茄子的做法步骤55.搅拌均匀后腌制10分钟 酱香肉末茄子的做法步骤66.平底锅中倒入适量油，烧至7成热时放入茄子条，煸炒变软后，盛出备用 酱香肉末茄子的做法步骤77.锅中留少许底油，放入肉馅煸炒至变色 酱香肉末茄子的做法步骤88.加入海天黄豆酱 酱香肉末茄子的做法步骤99.与肉末混合炒匀，盛出...
肉末酱烧茄子怎么做?
一：制作肉末酱烧茄子的原料1、主料：紫茄子2根2、辅料：猪肉100克3、调料：葱1棵 姜1块 蒜1头 黄豆酱油5克 黄酱20克 黄酒5克 白糖5克 植物油适量 二：肉末酱烧茄子的做法1、准备好所用食材；茄子洗净切条2、肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油3、炒肉末至水气变干，下...
香辣酱肉末烧茄子做法:
准备香辣酱肉末烧茄子，首先将肉馅加入料酒和甜面酱，拌入姜末，腌制10分钟。接着，洗净茄子，去蒂切段，青红辣椒切成小片。在平底锅中倒入适量油，待油温达到七成热时，放入茄子条。你会发现茄子迅速吸收了油分，此时不要再额外加油。待茄子煸炒至变软，油会从茄子中跑出来一些，此时将茄子捞出备用。
肉末酱烧茄子这道菜中的肉末酱该如何制作?
肉末酱烧茄子的详细做法：1，首先，我们将茄子冲洗干净，把茄子切成条状，放在清水内浸泡，因为茄子容易氧化。2，这个时候，把五花肉冲洗几遍，切成肉末形成，放在一边。3，紧接着，把准备的佐料处理好，切成颗粒放在小碗内。4，接下来，热锅内倒上适量的食用油，把茄子放入锅中，快速炸成金黄色，装盘...
蒜香肉末酱茄条的家常做法
1、茄子用水清洗干净，控干水分，切成条。放入适量的盐，腌制20分钟，腌制后的茄子，翻炒时候不吃油。然后把腌制茄子下来的水倒掉，控干水分。2、肉切成末，或者购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。3、蒜去皮，用水清洗干净，控干水分切成末。葱，姜切成末，备用。4、红干椒用水清洗干净，控...
