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腌制好的鸡蛋怎么保存

发布网友发布时间：2022-12-28 08:26

共2个回答

热心网友时间：2023-11-13 16:23

1、保存方法是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟，晾干后，重新放回原来腌蛋的咸水中，随吃随取，既不变质，又不会增加咸味，可保存两年以上。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行，隔几天要换或加水，拿出来吃的时候，一定要把手洗干净，然后擦干了，再伸进去拿，切忌里面不要碰到生水。
2、不能放入冰箱，因为只要一放进冰箱，蛋黄里面的油就没有了，而且蛋黄也会变得很硬，不好吃了。

热心网友时间：2023-11-13 16:23

您可以采取以下方法来保存腌制好的鸡蛋：
1. 常温保存：如果腌制好的鸡蛋在冬季温度较低的季节常温保存，应将腌制好的鸡蛋放在阴凉通风处，温度变化大、受潮会缩短或变质的保质期。
2. 冰箱冷藏：将腌制好的鸡蛋放入冰箱冷藏室，温度稳定且较低，可以存放约2周。
3. 冰箱冷冻：将腌制好的鸡蛋放入冰箱冷冻室，温度更低且稳定，可以存放约3个月。
4. 盐水保存：将腌制好的鸡蛋放入盆中，然后倒入清水漫过鸡蛋，最后放到阴凉通风处保存。
5. 食用盐保存：将腌制好的鸡蛋外壳擦干净，然后将其用保鲜膜包裹起来，放在阴凉通风处保存。

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