豆腐香肠的做法
发布网友
发布时间:2022-04-23 13:25
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2023-10-15 13:48
1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。
2.传统豆腐用汤匙压碎后,与作法1的材料和调味料混合,加入低筋面粉搅拌均匀。
3.将保鲜膜摊平,放上作法2的材料,包卷成长条状后,每间隔5公分皆用棉绳绑死结,并在每节用牙签刺出2∼3个洞。
4.将作法3的豆腐香肠放入蒸笼蒸约5分钟。
5.蒸好后撕掉保鲜膜,移入盘中,以生菜、蕃茄片、白萝卜丝装饰即可。
热心网友
时间:2023-10-15 13:49
先把豆腐搓成泥,香肠切末,用手把他们两个都混合一起,用盐,酱油,十三香,蚝油等调味,蒸熟即可。
热心网友
时间:2023-10-15 13:49
首先把豆腐切成块,香肠切成块,然后锅里放油,等油到8分热时把香肠放到里边和调料一起翻炒几下,再把豆腐放到里小火慢炖就可以。
热心网友
时间:2023-10-15 13:50
豆腐能成泥加盐,鸡精这样拿来装豆腐,香肠也是非常好吃,非常美味的
热心网友
时间:2023-10-15 13:51
豆腐蒸20分钟,拿出来放凉,然后压成豆腐碎,锅里面倒入少许油,慢慢翻炒 ,嗯,豆腐的水分炒干净,少许食盐 ,去一下豆腐的腥味 。
然后把前腿肉切成两厘米左右的肉片 ,将肉豆腐所用的调味品倒入一个大盆里面 ,翻拌均匀,腌制两小时左右 。
然后把肠衣洗干净 ,套在灌肠器上,尾处打结开始灌肠 ,跟灌香肠的方法一样 ,需要多长就在那里扎一个结 ,最后把长生用针扎一下,放走空气 ,分段扎线,然后挂在阴凉通风处 。
热心网友
时间:2023-10-15 13:48
1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。
2.传统豆腐用汤匙压碎后,与作法1的材料和调味料混合,加入低筋面粉搅拌均匀。
3.将保鲜膜摊平,放上作法2的材料,包卷成长条状后,每间隔5公分皆用棉绳绑死结,并在每节用牙签刺出2∼3个洞。
4.将作法3的豆腐香肠放入蒸笼蒸约5分钟。
5.蒸好后撕掉保鲜膜,移入盘中,以生菜、蕃茄片、白萝卜丝装饰即可。
热心网友
时间:2023-10-15 13:49
先把豆腐搓成泥,香肠切末,用手把他们两个都混合一起,用盐,酱油,十三香,蚝油等调味,蒸熟即可。
热心网友
时间:2023-10-15 13:49
首先把豆腐切成块,香肠切成块,然后锅里放油,等油到8分热时把香肠放到里边和调料一起翻炒几下,再把豆腐放到里小火慢炖就可以。
热心网友
时间:2023-10-15 13:50
豆腐能成泥加盐,鸡精这样拿来装豆腐,香肠也是非常好吃,非常美味的
热心网友
时间:2023-10-15 13:51
豆腐蒸20分钟,拿出来放凉,然后压成豆腐碎,锅里面倒入少许油,慢慢翻炒 ,嗯,豆腐的水分炒干净,少许食盐 ,去一下豆腐的腥味 。
然后把前腿肉切成两厘米左右的肉片 ,将肉豆腐所用的调味品倒入一个大盆里面 ,翻拌均匀,腌制两小时左右 。
然后把肠衣洗干净 ,套在灌肠器上,尾处打结开始灌肠 ,跟灌香肠的方法一样 ,需要多长就在那里扎一个结 ,最后把长生用针扎一下,放走空气 ,分段扎线,然后挂在阴凉通风处 。
豆腐香肠的制作方法及配方
2、将白豆腐倒进盆中捣烂,再把猪的血和五花肉碎屑倒进,放盐,米酒,生姜沫,茴香面,砂仁面等佐料,捏细,搅拌均匀;3、将清洗的猪肠一端用绳索扎牢,一端用水管插到肠子,并将搅拌均匀的原材料灌进肠内卡紧,取下水管,绑紧肠口;4、最终肠道悬架在自然通风,透光性,清理的地区,既不可以太阳...
番茄米线,了解一下?
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
装豆腐香肠的制作
豆腐香肠的制作 材料 传统豆腐150公克,冷冻蔬菜30公克,低筋面粉1大匙,保鲜膜1张,生菜适量,白萝卜丝适量,蕃茄片适量,棉绳1条,牙签1支,盐适量,胡椒适量,鸡粉1/2小匙,蒜泥1/2小匙 做法 1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。2.传统豆腐用汤匙压碎后,与作法1的材料和调味料混合,加入低筋面粉...
豆腐香肠的做法
1.冷冻蔬菜用滚水汆烫,沥干备用。2.传统豆腐用汤匙压碎后,与作法1的材料和调味料混合,加入低筋面粉搅拌均匀。3.将保鲜膜摊平,放上作法2的材料,包卷成长条状后,每间隔5公分皆用棉绳绑死结,并在每节用牙签刺出2∼3个洞。4.将作法3的豆腐香肠放入蒸笼蒸约5分钟。5.蒸好后撕掉保鲜膜...
豆腐香肠的配方和做法
1. 豆腐:500克(老豆腐或嫩豆腐均可)2. 猪肉糜:200克(可根据口味调整)3. 淀粉:40克 4. 鸡蛋:1个 5. 葱、姜、蒜:适量 6. 料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉:适量 7. 肠衣:适量 做法:1. 准备材料:将豆腐切成小块,猪肉糜加入适量的料酒、生抽、盐腌制片刻。将葱、姜、蒜切末备...
香肠烧豆腐的做法
香肠炖豆腐的做法 1.嫩豆腐洗净切块置盘中待用。2.蒸熟的香肠切片,姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。3.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。4.然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。5.豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。6.当炖至豆腐入味,香肠也...
豆腐猪肉香肠的制作方法
首先我们需要把豆腐清洗干净,在切成小块,大蒜去皮切片,红辣椒切细丝,香葱葱白切段,葱叶切末,备用。2 /4 然后香肠清洗干净,切成片,锅中烧上热水,将香肠片焯烫,捞出控干水分,备用,锅中烧热倒少许油,放入豆腐块,中火煎制两面金黄,盛出备用。3 /4 随后再倒少许油,下蒜片煸香,放入一...
怎样制作豆腐香肠
香肠炒豆腐 材料:嫩豆腐、香肠、盐、葱、蒜、鸡精。做法:1.首先将准备好的嫩豆腐用盐水浸泡10分钟。2.浸泡好的豆腐用刀切成小块以后备用。3.将准备好的香肠切成小片以后备用。4.锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的豆腐片放入到锅内煎熟。5.豆腐两面煎熟以后取出备用。6.锅内加入适量的...
干豆腐香肠卷的做法,干豆腐香肠卷怎么做好吃
豆腐可以灌香肠吗
做法:1、制作前,须先翻出大肠肠壁,用温开水浸泡,反复搓洗,冲洗数遍,再掺入包谷面,香椽叶,青菜叶等搓洗,漂洗干净,待无异味后,才将其恢复原状;灌豆腐肠的配方是什么?2、将白豆腐倒入盆内捣碎,再把猪血和五花肉碎末倒入,加盐,料酒,姜末,茴香面,草果面等作料,捏细,搅拌均匀;3、...
腊肠蒸豆腐怎样做,越蒸越香,一点也散不了呢?
第一步【腊肠蒸水豆腐】食物:日本水豆腐2袋、香肠一根、蛋1个、香莱2根、生抽、耗油、米醋。作法:必须食材备好,采用日本水豆腐,煮熟之后味道好。把日本水豆腐对半分割开,除掉外包装,切割成厚些的片。第二步香肠清洗后,切割成厚小圆环,香肠和水豆腐切割成相同的样子。找一个深一点菜盘,1片...