甜豆是怎么吃的
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发布时间：2022-04-23 13:30
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热心网友
时间：2023-10-01 22:31
清炒甜豆做法：
食材：甜豆300克
辅料：盐适量、蒜4瓣、油1汤匙。
具体步骤：
1．备好主材：甜豆和大蒜。将甜豆摘去两头，清洗干净；大蒜拍一下。
2．锅微热倒油。
3．油热先下大蒜，紧接着下甜豆。
4．大火翻两下，点一点清水。
5．加盐调味。
6．翻炒均匀即可起锅。
扩展资料：
豆类蔬菜主要包括菜豆、豇豆(豆角)、甜豌豆和荷兰豆等。豆类蔬菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿质元素，经济价值高。
豆类蔬菜在高温下贮运，呼吸强度很高，豆荚里的籽粒迅速生长，豆荚纤维化程度不断增加并老化，品质降低，严重者失去食用价值，所以豆类是很难保鲜的蔬菜，多采用低温贮藏，一般只宜贮藏2-3周，无冷藏条件的只能贮放1周以内。适期采收
豆类蔬菜采收都应在种子尚未充分发育前进行，当豆荚里籽粒已充分发育时，豆荚纤维化、变坚韧，不能用于贮藏。在采收装运中要尽量减少豆荚损伤，尤其是豆荚尖端。豇豆采收时不要损伤留下的花序及幼小豆荚。
参考资料：
百度百科-甜豆
热心网友
时间：2023-10-01 22:31
甜豆又叫荷兰豆。是豆科属一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。下面来看看荷兰豆的吃法。
鸡肉炒荷兰豆
主料:鸡肉200克 荷兰豆150克
调料:小葱2克 大蒜(白皮)1克 盐2克 料酒10克 味精1克 植物油25克
鸡肉炒荷兰豆做法
1. 鸡肉洗净后上笼蒸熟
2. 再取出晾凉后切片
3. 荷兰豆择洗干净
4. 锅置火上,放油烧热,下入鸡肉用小火煸炒至微卷
5. 再加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟
6. 出锅前加入味精即可.
荷兰豆功效与作用：
1.提高机体免疫力提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
鸡肉营养价值：
1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
甜豆怎么做好吃
5. 烤炖：将甜豆放入烤盘中，加入蒜蓉、盐、胡椒粉和橄榄油，用烤箱或烤炉烘烤20-30分钟，直到表面微焦。可以作为小食或配菜。6. 汤煮：将甜豆切段后加入鸡汤或蔬菜汤中煮沸，加入调味料如盐、糖、淀粉等调味，搅拌均匀后即可食用。无论是凉拌、炒炸、蒸煮、烤炖、汤煮等方法，都可以根据个人口味...
甜豆怎么做好吃
甜豆可以用来做多种美味的菜肴，以下是一些常见的方法：1、清炒甜豆：这是一种简单又美味的做法，只需将甜豆放入开水中炒熟，再加入适量盐和味精调味即可，你可以根据个人口味加入一些蒜末或红辣椒，以增加风味。2、甜豆炒肉丝：将甜豆煮熟后，配以切好的猪肉丝，加入适量酱油、盐、糖等调料炒制，这种...
甜豆怎么吃这5种做法快收藏美容养颜清淡可口又营养
一、甜豆木耳炒山药所需食材： 甜豆250克、木耳5-6朵、山药200克、葱末少许、花椒20粒左右做法：1. 先将木耳泡发后洗净，将甜豆除去老筋并洗净备用。2. 用橡胶手套将山药去皮，冲洗掉黏液，切成薄片后迅速泡在凉水或淡盐水中，以防止氧化。3. 将甜豆和山药在滚水中焯烫约一分钟，捞出后迅速浸入...
甜豆是吃豆还是壳
甜豆在食用时，通常会剥掉外壳边缘的粗茎，然后将壳和豆粒一起炒来吃。甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大...
荷兰豆有哪些吃法?
荷兰豆，又称甜豆或者雪豆，是一种常见的蔬菜，它的口感清脆，营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。荷兰豆的吃法多样，可以根据个人口味和饮食习惯进行选择。清炒荷兰豆：这是最常见的吃法，将荷兰豆洗净后，放入热油的锅中快速翻炒，加入适量的盐和其他调料即可。这种吃法简单快捷，...
甜豆有哪些好吃的做法?
甜豆沙拉：将甜豆去筋洗净后焯水，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。然后将甜豆沥干水分，加入切片的黄瓜、红椒丝、洋葱丝等蔬菜，淋上沙拉酱或者橄榄油、柠檬汁等调味料拌匀即可。这种做法简单清爽，非常适合夏天食用。以上就是一些甜豆的常见做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。甜豆不仅美味，而且...
好吃的甜豆做法 好吃的甜豆做法简单介绍
1、甜豆炒腊肠 材料：甜豆、腊肠、盐、白糖。做法：将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用。腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出；利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下；然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可。2、蚝油甜豆牛肉 用料：牛里脊200克、甜豆250克、...
甜豆要怎么做才好吃
1、甜豆 200克，肉末 50克，大葱 1根，大蒜 2瓣，盐 适量，生抽 少许，鸡精少许，水淀粉少许，植物油适量 2、把甜豆去掉筋，然后用盐水浸泡然后清洗干净。3、肉末加入适量水淀粉抓匀，倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用。4、把大葱清洗干净切成段，大蒜去皮洗净切成片。5、锅中加入植物油烧至3成热...
甜豆要在水里煮几分钟能熟
1、甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了。2、甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。在豆类中营养成分一般,但较其他蔬菜高。含有胡萝卜素和钙,B族...
甜豆有哪些花式吃法?
甜豆，又称甜豌豆、荷兰豆，是一种常见的蔬菜，其嫩荚和里面的豆粒都可以食用。甜豆口感清脆，营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。甜豆的花式吃法多种多样，下面介绍几种常见的做法：清炒甜豆：这是最简单的做法，将甜豆去筋洗净，快速在沸水中焯水后捞出沥干，然后用热油...
