鲜奶蛋糕怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:33
我来回答
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-02 08:37
主料4人份
鸡蛋3个
糖35克+15克
低筋面粉50克
牛奶25克
玉米油25克
辅料
淡奶油300毫升
糖30克
草莓适量
杏仁片适量
鲜奶蛋糕步骤1
准备材料
步骤2
蛋白和蛋黄分离
步骤3
蛋黄加15克糖打撒
步骤4
加牛奶搅拌均匀
步骤5
加玉米油搅拌均匀
步骤6
加过筛低粉拌匀。备用
步骤7
把35克糖分三次倒入蛋白里，打发
步骤8
打发好的蛋白
步骤9
把三分之一蛋白倒入蛋黄糊中拌匀
步骤10
再把拌好的蛋黄糊倒入蛋白里拌匀
步骤11
倒入模具，轻震3下。放入烤箱，150℃烤30-40分钟左右
步骤12
烤好，倒扣冷却，脱膜。（烤丑了只能这样了）
步骤13
草莓洗干净，长的歪瓜裂枣的切小丁，好看的留下备用，蛋糕冷却切3片
步骤14
淡奶油加糖打发备用
步骤15
取一片蛋糕片，涂上淡奶油撒上草莓粒，再盖一层蛋糕重复刚才一遍
步骤16
蛋糕胚抹匀
步骤17
杏仁片烤香，冷却备用。（这个步骤早点做）
步骤18
在蛋糕周围包围一圈杏仁片
步骤19
表面在装饰一下就可以了
烹饪技巧
主料是蛋糕胚，辅料是淡奶油
热心网友
时间：2023-07-02 08:38
小哆啦的生日会【蛋糕篇】
热心网友
时间：2023-07-02 08:38
全过程手不碰面，做出来比蛋糕好吃
热心网友
时间：2023-07-02 08:39
蛋糕制作教程
鲜奶蛋糕的做法
准备好制作蛋糕的材料，将鸡蛋蛋白、蛋黄分离，在蛋黄里加入白糖打散，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，加入过筛低筋面粉，搅拌均匀备用，在蛋白里分三次加糖，打发至气泡变绵密后和蛋黄搅拌均匀，放到烤箱烤好，然后在上面均匀的涂抹上打发后的淡奶油即可。如何制作鲜蛋糕 蛋糕、饼干、雪媚娘等各式各样的甜品是...
鲜奶蛋糕的制作
低筋面粉：200克 泡打粉： 1小勺 苏打粉 ： 1/2小勺 全蛋：2个 白糖：90-100克 色拉油：100毫升 鲜奶300克 材料准备 鸡蛋4个，酸奶1杯(100克)，面粉70克，白醋几滴;白糖40克，食用油2勺(可以不要)。制作步骤 鲜奶蛋糕制作方法 1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的'盆里。2.先来拌蛋黄糊...
如何做鲜奶蛋糕
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊...
鲜奶蛋糕的做法和营养价值
首先我们得准备好原料：鸡蛋4个，酸奶一杯大约100克，面粉70克，白醋几滴就好，白糖40克，食用油两勺这个以口味定，可以不要。接下来就正式开始做了，首先第一步，把蛋黄蛋白分开分别放在干净干燥的盆子里。接下来，先来拌蛋黄糊（在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一个鲜牛奶再加入70克面粉之后搅拌均匀...
鲜奶蛋糕的制作方法?
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，（超市有卖的搅蛋器，记得向一个顺时针搅拌），打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀（把精粉过萝筛是让精粉蓬松）。再将烧开的奶油及...
鲜奶蛋糕的制作方法?
(2)将需要大小的糕胚圈洗净,四周围一圈玻璃纸,嵌入一层S.P海绵蛋糕胚,倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络。然后将水:琼脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明琼液,待稍冷倒于表面。 (3)凝固后脱模,用水果装饰 黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte 材料全蛋850公克,糖540公克,乳化剂30公克,鲜奶120公克,低筋面粉294公克,...
蛋糕牛奶怎么做
做蛋糕用的鲜奶的做法 一：材料 4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖3勺，白醋一滴 二：做法 1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续搅打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样...
奶油小蛋糕的做法新手做
鲜奶蛋糕制作教程（适合新手）的做法 准备工具：8寸抹刀，巧克力抹刀，手持打蛋器，橡皮刮刀 裱花台上垫一块干的小毛巾，防滑。（我是直接在蛋糕盘上裱花）蛋糕盘擦干净，放在裱花台上 蛋糕片成均匀厚薄的三片 打发淡奶油（我的打蛋器功率比较大，一般我用2档，档位太高的话打出的奶油气孔很大，...
怎样制作鲜奶蛋糕
鲜奶草莓心形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
鲜奶草莓心形蛋糕的做法 八寸固底模具涂黄油放入冷藏室几分钟撒干面粉，倒出后继续冷藏 蛋黄加入 糖，水，油，搅拌5分钟至乳化状态 蛋黄筛入面粉后与打发蛋白搅拌均匀，150度60分钟入烤箱 烤好晾凉脱模分三片 打发好的淡奶油涂抹均匀 铺上草莓切片 外圈撒上白巧克力屑，表面草莓装饰 完工 小贴士 下次...
