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菜疙瘩的家常做法?

发布网友发布时间：2023-01-20 00:28

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热心网友时间：2023-11-25 13:24

菜疙瘩的家常做法可以这样做。

主料：莴笋叶 2根、面粉 30克

辅料：碱面 0.3克

家常菜疙瘩的做法步骤如下：

1. 两根莴笋的叶洗净，切小段装好备用。

2. 加入碱面用手翻拌揉搓均匀。

3. 加入面粉用手抓均匀。

4. 把菜糊糊铺均匀，放入蒸箱。

5. 烤箱开启蒸汽模式，100℃蒸20分钟出炉。

6. 出炉后用铲子把表面抹平整。

7. 待菜疙瘩变凉，去掉油纸。

8. 反面稍微晾一会，翻到正面切块。

9. 切好装盘，菜疙瘩做好了。

热心网友时间：2023-11-25 13:24

菜疙瘩的家常做法可以这样做。

主料：莴笋叶 2根、面粉 30克

辅料：碱面 0.3克

家常菜疙瘩的做法步骤如下：

1. 两根莴笋的叶洗净，切小段装好备用。

2. 加入碱面用手翻拌揉搓均匀。

3. 加入面粉用手抓均匀。

4. 把菜糊糊铺均匀，放入蒸箱。

5. 烤箱开启蒸汽模式，100℃蒸20分钟出炉。

6. 出炉后用铲子把表面抹平整。

7. 待菜疙瘩变凉，去掉油纸。

8. 反面稍微晾一会，翻到正面切块。

9. 切好装盘，菜疙瘩做好了。

热心网友时间：2023-11-25 13:24

不需要倒掉
盐一定要多放，炒出来的水不需要倒掉，让食材泡在盐水里就可以了，盐少咸菜爱长毛。
材料准备
主料：菠菜、小麦面粉
辅料：虾仁调料：醋、水、油泼辣
制作步骤
1、菠菜洗干净，沥干水分，切碎。
2、将面粉放入切碎的菠菜中，在加入少量的冷水，揉成面团，面团比较硬些。面粉与蔬菜的比例可自己调节，只要面粉能把菜揉成面团就行，煮的时候也散不开。
3、将揉好的面团饧一会，是为了面团能筋道些。
4、用一小勺挖一小块团，放入开水锅中，勺子挖出的面块大约与鹌鹑蛋一般大，形状各异，很随意。
5、一块块的小菜疙瘩放入锅中煮2-3分钟。
6、煮熟捞出，浇上自己喜欢的卤汁，我感觉还是搭配油泼辣子、醋调料好吃。

热心网友时间：2023-11-25 13:25

亲，菜疙瘩的做法如下：

准备食材，包括疙瘩5000克、盐500克、辣椒粉50克、五香粉30克、十三香30克、香叶50克、大料30克、花椒20克、香油100克、熟植物油100克、鲜抽酱油6勺、香葱500克等。

疙瘩清洗干净后，将疙瘩切成细丝。

将辣椒粉、五香粉、十三香、香叶、大料、花椒放入一个容器中，拌匀。

将香油和熟植物油烧至冒烟，浇到调料上并搅拌均匀。

把调好的料汁浇到疙瘩丝上，拌匀。

手戴一次性手套，用手抓拌疙瘩丝，使料汁均匀地裹住疙瘩丝。

放入冰箱冷藏一个小时以上，把疙瘩丝凉一凉。

香葱洗净后切成葱花。

食用前将疙瘩丝和葱花拌匀即可。

至于盐腌出来的水是否倒掉，这取决于你腌制疙瘩的目的。如果只是为了入味，可以将水倒掉；如果需要将疙瘩保存较长时间，可以将水保留，因为盐水有助于防止细菌滋生。

热心网友时间：2023-11-25 13:24

热心网友时间：2023-11-25 13:25

亲，菜疙瘩的做法如下：

疙瘩清洗干净后，将疙瘩切成细丝。

将辣椒粉、五香粉、十三香、香叶、大料、花椒放入一个容器中，拌匀。

将香油和熟植物油烧至冒烟，浇到调料上并搅拌均匀。

把调好的料汁浇到疙瘩丝上，拌匀。

手戴一次性手套，用手抓拌疙瘩丝，使料汁均匀地裹住疙瘩丝。

放入冰箱冷藏一个小时以上，把疙瘩丝凉一凉。

香葱洗净后切成葱花。

食用前将疙瘩丝和葱花拌匀即可。

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菜疙瘩的家常做法?

菜疙瘩的家常做法可以这样做。

菜疙瘩的家常做法可以这样做。

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