我吃过一种蛋糕，上面的奶油和图里的很像，吃起来不像淡奶油，也不是黄油，这是什么？求做法
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发布时间：2022-04-23 23:56
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热心网友
时间：2023-10-14 10:59
杯子蛋糕上面配各式奶油酱，这个是比较美式的吃法了。一般来说有四种：1、打发的淡奶油（可以加糖或者果酱）；2、基础黄油打发加其他配料（牛奶、果酱、果汁、酸奶这些都可以）；3、奶油奶酪+黄油（这里黄油不用打发）；4、卡仕达酱加打发的淡奶油
这四种是杯子蛋糕的基础奶油酱。你吃过的具体是哪一种因为你没有详细描述口感，所以别人也不知道，但是肯定是这四种里面的一种。
热心网友
时间：2023-10-14 10:59
打发奶油时加蓝莓或蓝莓酱
热心网友
时间：2023-10-14 11:00
蓝莓滴我喜欢
蛋糕上的奶油怎么做,一定要像蛋糕店里的一模一样
淡奶油是需要加糖的，植脂奶油本身就是甜的，不需要加糖。 还有一种是灌装的喷射奶油，这个很方面，不过大多数用来装饰咖啡或其他甜品比较多，因为挤出来就是了。蛋糕店里的奶油是哪里的 不是啊 是买的 一般是屋装的植脂奶油1~2L一盒 造价比较便宜 用机器打发的 用起来很方便 奶油一般自己...
以前的蛋糕上的奶油
1、cream 这个应该才是我们常所的奶油，原本是液体，奶色，很厚，像非常浓的全脂牛奶，也叫fresh cream，也有的包装好了专门用来打奶油的，叫whipping cream，whip就是打泡的过程。因此，用cream打泡出来的，奶白色的，像蛋糕面上的那种叫whipped cream，也叫‘奶油’或者‘忌廉’（香港叫法）。这种cre...
平常蛋糕店说的鲜奶蛋糕里的像奶油的东西是什么?
把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。这里有图可以参考 http://www.xici.net/Life/b351039/d26721797.htm ...
奶油有几种?有一种吃起来有点芝士那种不是很蓬松的奶油是啥?
奶油有鲜奶油和陈奶油2种,你说的不是一般蓬松的奶油,那应该就是陈奶油了
吃了慕斯蛋糕吐出来变得像被打发了一样,你知道蛋糕在胃里发生了什么吗...
淡奶油的营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，且相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。它所使用到的原料非常简单：也就是糖和蛋白。蛋白加糖打发之后，体积会增大数倍，变成不透明白色物体，有弹性，轻盈蓬松，它内部其实充满了一个一个的“小气泡”，这种打法之后的蛋白，我们统称为“...
吃起来不腻的奶油是什么奶油?
吃着不腻的奶油是淡奶油。淡奶油是指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油来说动物奶油更健康。
奶油和淡奶油有什么区别
蛋糕上抹的奶油是怎么做的 ?
抹到蛋糕上,可以吃啦!注:剩下的打发奶油可以冷藏,下次接着用。暂时我就想到这么多,随时补充吧!更简单的做法就是,到店里面买现成的打发好的奶油,如图,但是甜度我可不保证你会喜欢。如果你买了food color(实用色素)的话,可以加入里面,调出自己喜欢的颜色。图片中的“草帽”蛋糕是我自己设计的形状和颜色,照片未...
为什么有的蛋糕奶油不甜不腻
有的蛋糕奶油不甜不腻是因为使用了淡奶油。有些奶油很腻，有些不腻，那是由于加入的奶油是不同的，一个是人造奶油，还有一个是天然奶油，所以在食用的时候，口感会有所不同。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了...
黄油和淡奶油的区别
1、性质不同 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,具体来说就是用新鲜牛奶搅拌后上层的浓稠装物体过滤掉部分水分之后的产物。而淡奶油指的是裱花用的动物奶油，脂肪含量没有黄油高，打发成固体状后就可以给蛋糕做装饰了。2、用途不同 黄油是制作饼干、蛋糕、面包的基本成分，会让这些食物更加的香甜可口...
