面筋汤具体做法
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发布时间：2022-04-23 23:50
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时间：2023-10-14 06:35
做面筋汤，其实并不麻烦，先和一块面，然后放在凉水里（水越凉越出“筋”）揉捏（洗），把淀粉洗去，便剩下“面筋”了，这两样留下备用。接着用葱油“炸锅”，兑上水，放些苋菜、海带丝、粉条、花生粉这类（若有虾皮、银鱼则更好），再把洗出的“面筋”撕成条条放入锅里，洗面筋洗出的淀粉和水搅匀了放一部分进去（不可全放，全放则面筋汤太稠，易糊锅底，也不好喝，当然要做得多，多兑水稀释则该当别论）面筋汤烧沸后，再打上鸡蛋花，放入适量盐，即大功告成。
吃时，一般要放些香油、味精、胡椒面、醋，这些视各人口味而定，不必强求一律。吃面筋汤一般要吃凉的，这也符合避暑的要求，即早早烧好凉
面筋汤的家常做法
1、食材：面粉400克、鸡蛋2个、青菜200克、西红柿1个、香葱2棵、食盐20克、色拉油50克、香辛料10克。2、把原料准备好，面粉，鸡蛋，西红柿，青菜等。3、和面：加入适量的面粉和水进行和面，面一定很稀。4、和好的面要放置一会，大约20分钟，和好面以后要用力搅拌一会，这样面筋会更多。醒好的面能够...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
面筋汤(面筋汤的家常做法)
做法：将面筋泡水，揉搓至面筋变软。将瘦肉切成小块，胡萝卜、洋葱、鲜菇也切成小块。将锅中倒入适量的水，加入瘦肉块、胡萝卜、洋葱、生姜、料酒，用大火煮开。将面筋块放入锅中，再加入鲜菇，用中火煮约20分钟。加入少量盐调味，撒上葱花即可。2.酸菜面筋汤 准备材料：面筋、酸菜、瘦肉、胡萝卜、...
面筋汤的家常做法做法
家常做法：1. 准备好500克面筋，将其用温水浸泡20分钟，使其变软。2. 取其中一块面筋，将它折叠数次，用手压榨，将筋中的杂质挤出。然后将其撕成小块备用。3. 取一锅加入足够的清水（大约2升），放入适量的姜片和葱段，煮开。4. 将面筋块放入开水中，煮5分钟，然后用凉水冲洗，去除其中的杂质。
河南面筋汤的家常做法
- 香油：适量 做法：1. 将面筋切成大约2-3厘米长的段，并用水浸泡一下，使其变软备用。2. 将葱姜蒜切末，鲜菇切片，蔬菜洗净切段备用。3. 将面筋放入开水中焯烫一下，捞出备用。4. 热锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。5. 加入鲜菇和蔬菜翻炒均匀。6. 倒入适量的清汤或鸡汤，煮沸。7....
面筋汤的做法教程
面筋汤的做法如下：材料：1. 面筋块：300克 2. 葱：适量 3. 姜：适量 4. 大蒜：适量 5. 料酒：适量 6. 鸡精：适量 7. 盐：适量 8. 白胡椒粉：适量 9. 水：适量 步骤：1. 将面筋块用清水浸泡30分钟，使其变得柔软。2. 面筋泡发后切成小块备用。3. 葱、姜、大蒜分别切成末备用。4. ...
面筋汤具体做法
面筋汤的具体做法 一、所需材料 1. 主料：面粉、清水。2. 辅料：蔬菜、鸡蛋。3. 调料：盐、食用油、葱姜蒜等。二、做法步骤 1. 准备面筋：取适量面粉，加入清水搅拌成面团，放置醒发30分钟。将面团揉光滑后，再次醒发一段时间，增强面筋的弹性。2. 制作面筋汤底：清水煮沸后，将面团拉成细条或...
家常面筋汤的做法
家常面筋汤的做法如下：所需材料：1. 面筋：150克 2. 猪骨或排骨：500克 3. 生姜：适量 4. 青葱：适量 5. 料酒：适量 6. 盐：适量 7. 酱油：适量 步骤：1. 将猪骨或排骨洗净，并放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。2. 加入料酒，生姜和青葱，继续煮沸后转小火炖煮约1个小时，直到猪骨或排骨熟...
面筋汤的做法大全
1) 将面筋放入开水中煮熟，捞出切成小块备用。2) 锅中加入鸡汤和椰浆，煮开后放入面筋块，煮5分钟。3) 汤中加入适量盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。2. 酸辣面筋汤 材料：酸辣汤料包1包、干面筋200g、香菜适量、葱花适量。做法：1) 将面筋放入开水中煮熟，捞出切成小块备用。2) 锅中加入适量...
面筋汤的家常做法
面筋汤是一道传统的汤菜，以面筋为主要原料。下面是面筋汤的家常做法：材料：- 面筋：300克 - 豆腐：1块 - 冬菇：4朵 - 鲜香菇：4朵 - 青菜：适量 - 姜片：3片 - 葱段：适量 - 大蒜：适量 - 鸡精：适量 - 食盐：适量 - 酱油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 麻油：适量 步骤：1. 将干面筋...
面筋汤的做法(面筋汤的做法家常做法)
一、面筋汤的做法 材料：面筋、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。步骤：1.将面筋泡在清水中，用手揉搓几次，直到面筋变软。2.将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。3.将姜葱切成小块备用。4.锅中加入清水，放入面筋和鸡肉，大火烧开后转小火煮20分钟。5.加入姜葱和适量的盐调味，再煮5...
