发布网友
发布时间：2022-04-24 00:02
共2个回答
懂视网
时间：2023-03-03 13:22
1、看标示
2、看包装
3、看防伪标志
4、看门店
5、索要发票
6、认真查看食品信息
1. 看标示：现在很多商家利用形似的字冒充一些名牌产品，例如太白兔奶糖、雷碧、龙凸粉丝等。正宗天津十八街麻花包装上都印有“桂发祥”“十八街”的字样。
2.看包装：十八街麻花除了礼品盒包装外，散称麻花每一根都有独立包装，而没有独立包装的麻花应该注意了。
3.看防伪标志：正宗“桂发祥十八街”麻花的包装盒有激光防伪标志。
4.看门店：如果购买正宗的十八街麻花还是要到桂发祥正规门店、直营店购买。
5.索要发票：当我们在正规门店购买麻花时，可以所要发票。一则便于维权，二则可以用于辨识真假。
6.认真查看食品信息：在购买麻花时一定要认真查看生产日期喷码等一些列的信息。
7.天
热心网友
时间：2023-03-03 10:30
比较正宗的你看包装就是了，十八街，桂发祥商标清晰的就是了。很多店里面都有卖，价格可能稍微贵一些，在古文化街那边有一家价格比较合理，再就是南楼那边有一个顾发祥专卖店可以去看看。
天津麻花是一道色香味俱全的传统名点。早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作"桂发祥"。
十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
清朝末年，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号唤作"桂发祥"。这个人很聪明又能干，炸麻花可以说有一手绝活。
他炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。每天做的麻花香味能传遍整条巷街，人们闻到香味纷纷蜂拥到他的铺子购买，因此他的铺子总是顾客盈门。后来，他的生意越做越大，开了店面。开始还算是宾客满盈，但是随着时间的推移，大家越来越觉得麻花有点乏而生腻，渐渐的生意就不如以往了。老人家不甘心。后来店里有个少掌柜的，一次出去游玩，回到家是又累又饿，就要点心吃，可巧点心没有了，只剩下一些点心渣。又没有别的什么吃的，那少掌柜的灵机一动，让人把点心渣与麻花面和在一起做成麻花下锅炸。
结果炸出的麻花和以前的不一样，除了酥脆不艮和香气扑鼻，味道可口。按照这个方法，刘老八是尽心研究，在麻花的白条和麻条之间夹进了什锦酥馅。至于配料，更是苦思冥想，颇费了一番脑筋，桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻......还有青红丝和冰糖。
为了使自己的麻花与众不同，增强口感味道，把放置时间延长，取材也是愈来愈精细，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、岭甫种植甘蔗制成的冰糖、精制小麦粉等等，制作成不仅存放良久不艮，而且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。
Copyright © 2019-2022 51dongshi.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
