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广西荔浦芋头的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-23 22:11

共2个回答

热心网友时间：2023-07-14 09:45

荔浦芋头红烧肉

五花肉2斤，荔浦芋头一个，啤酒半听，盐，冰糖，酱油，胡椒粉，生姜适量

做法

将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。

荔浦芋头去皮洗净切大块。

起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。

加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。

转小火，加盖炖2小时至肉酥软。

热心网友时间：2023-07-14 09:46

用料

主料

请点击输入图片描述

芋头适量

辅料

培根

适量

调料

食盐

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

香油

适量

植物油

适量

荔浦芋头的做法

1.将芋头洗净切成块，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁；

2.将拌好的芋头放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟；

3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头上即可。

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