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吃猪肉 和猪排骨汤 影响健身人吗??

发布网友 发布时间:2022-04-23 22:05

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热心网友 时间:2023-10-11 10:55

猪肉相较于鸡肉,牛肉,羊肉,鱼肉等而言,可以说是比较“差”的肉类了,它的蛋白质含量比其他的肉类都低而脂肪含量更高,同时猪肉的饱和脂肪酸及胆固醇含量都很高(即使是在瘦肉中)。排骨汤味道鲜美,其中除了含有呈味氨基酸外也含有大量脂肪,同样是不适合大量食用的。
食物的酸碱性是由代谢后产物的性质所决定的,所以肉类的最终代谢产物都是氨基酸,也就是说所有的肉类都是酸性的。相同的质量的肉类中,鸡肉、鱼肉、牛肉的的蛋白质含量较高,而脂肪含量很低,这些都是健身者的不错的选择,特别是牛肉,其中还含有动物激素类物质(动物自身分泌的而不是人为添加的),更利于肌肉的生长恢复
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