砂锅萝卜炖虾的做法
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发布时间：2022-04-23 23:21
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时间：2022-07-04 18:14
白萝卜炖虾做法一，
材料
虾，白萝卜，盐，姜，蒜，葱，生抽，鸡汤，香菜
做法
1.萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片
2.锅热油，下少许葱姜蒜爆香
3.放入虾
4.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来
5.等虾颜色略变红，下白萝卜丝
6.翻炒同时加生抽，盐调味
7.加一碗鸡汤
8.加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜
做法二，
材料
主料：白萝卜中小条半条，虾15尾，葱1支，麻油(香油亦可)1匙
调味料：水2匙，米酒1匙，番茄酱1匙，辣豆瓣酱1匙，酱油半匙，太白粉（勾芡）
做法
1、白萝卜切小丁；虾子去头、去壳、去肠泥；葱切末备用。
2、热麻油(香油亦可)炒白萝卜丁，炒至透明。
3、放入虾子与调味料一起拌炒。
4、煮滚后，转中小火继续煮至酱汁变浓稠、白萝卜丁与虾子上色。
5、起锅前加入葱花即可。
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1、食材 盐适量，鸡精适量，葱适量，白萝卜250g， 姜适量，胡椒粉适量，白糖适量，大虾150g ，料酒 适量，油 适量 2、白萝卜切成丝，白萝卜用水焯一下，锅里放葱，姜爆香 3、放入大虾，放入适量放入料酒，大虾红了之后放如白萝卜丝 4、加适量的水，放入适量的盐，鸡精，糖，胡椒粉调味 5、锅开...
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