油脂水解是吸热还是放热反应
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发布时间：2023-05-12 15:19
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热心网友
时间：2023-09-15 16:28
分两种情况：在酸性条件下，油脂水解是放热反应；在碱性条件下，水解反应又叫皂化反应，其为放热反应。
油脂水解是吸热还是放热反应?
油脂水解 是 放热反应 ；在碱性条件下，水解反应 又叫 皂化反应 ，其为放热反应。
什么情况下容易造成导热油变质?
导热油是作为传热介质使用的有机物质的统称。其种类按化学结构分类有烃、醚、醇、氟、硅油、含卤烃及含氮杂环等导热油；按制取工艺和原料分类有矿物型导热油和合成型导热油；按使用条件分类有液相导热油和气相导热油，气相导热油可以通过加压的...
脂肪的水解是吸热反应还是放热反应?
脂肪是甘油三酯，水解生成甘油和脂肪酸(脂肪酸盐）是吸热反应。
水解是吸热还是放热
水在分解的过程中需要吸收能量来破坏氢氧原子之间的化学键，所以水分解是吸热反应。吸热反应是指一种在反应过程需要吸收热量的化学反应，放热反应则是一种在反应过程中需要释放能量的化学反应，吸热反应和放热反应互为逆反应。水有分解和融合材料的双重特性，水解是一种分解技术。水解是一种化工单元过程，是...
什么是皂化反应?
皂化反应是碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。 狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯，它们在碱性条件下水解的方程式为:CH2OCOR | 加热 CHOCOR + 3NaOH ---> 3R-CO...
介绍一下水解反应
（2）盐水解反应的一般特性：盐水解反应是中和反应的逆反应，由于中和反应进行的较为彻底，是放热反应，所以水解反应一般进行的都不彻底，且吸热。盐类水解的概念及实质 （1）概念 在溶液中盐电离出来的离子跟水所电离出来的H＋或OH－结合生成弱电解质的反应，叫做盐类的水解。（2）实质 盐中的弱离子...
高一化学,什么是水解反应
(2)盐水解反应的一般特性:盐水解反应是中和反应的逆反应,由于中和反应进行的较为彻底,是放热反应,所以水解反应一般进行的都不彻底,且吸热。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2015-11-06 展开全部 水解反应又称取代反应.盐类水解反应的定义:在溶液中盐电离出...
什么是水解反应,怎样的物质能发生水解反应?
能发生水解反应的物质为无机盐和有机物，其反应被称为盐的水解和有机物水解：盐的水解：在溶液中盐电离出来的离子跟水电离产生出来的H＋或OH－结合生成弱电解质的反应，叫做盐类的水解。有机物水解：有机物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分。如淀粉水解。
什么是皂化反应
皂化反应是一个放热反应。皂化反应是一个较慢的化学反应，为了加快反应速度，可以在化学反应的过程中：保持系统的较高温度。以物理方式不断搅拌溶液以增加分子碰撞的数量。加入酒精，使混合得更充分。皂化值 习惯上，将1g油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数定义为皂化值。也可以利用它计算油脂的相对分子质量...
高一化学必修二知识点,详细点
[思考]一般说来,大多数化合反应是放热反应,大多数分解反应是吸热反应,放热反应都不需要加热,吸热反应都需要加热,这种说法对吗?试举例说明。点拔:这种说法不对。如C+O2=CO2的反应是放热反应,但需要加热,只是反应开始后不再需要加热,反应放出的热量可以使反应继续下去。Ba(OH)2•8H2O与NH4Cl的反应是吸热反应,但...
酸和碱性物料反应一定是放热反应吗
Fe3+与I-的氧化还原反应 B．醇与酸的反应一定是酯化反应---错，如乙醇与HBr的反应，就是简单的取代反应，生成溴乙烷，而不是酯化反应 C．酯的碱性水解就是皂化反应---错，一定要是油脂的碱性条件下的水解，才叫皂化 D．复分解反应一定不是氧化还原反应---对，化合价不变 ...
