当前位置：首页 - 正文

奶油芝士可以做面包吗

发布网友发布时间：2022-04-23 20:00

共2个回答

热心网友时间：2023-10-08 00:50

主料

高筋面粉

200克

奶油奶酪

50克

辅料

干酵母

1小匙

温水

85克

砂糖

30克

奶粉

1大匙

盐

0.5小匙

黄油

25克

蛋液

30克

步骤

1.奶油奶酪隔热水软化，干酵母溶于温水

2.将除黄油，酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀，再将酵母水加进去，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段（即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑）

3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大，第一次发酵完成

4.第一次发酵完成的面团取出，分成小分，滚圆，排上烤盘，再用手掌压扁，用塑料刮板或者刀背在压扁的面团上横竖压上花纹，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右

5.二次发酵完成，面团表面刷上一层全蛋液

6.烤箱预热185度，烤箱中层，18分钟-20分钟左右

热心网友时间：2023-10-08 00:50

超级好吃的奶油芝士面包的做法
1 方法和普通的面包一样 2 就是整形的时候把面团分成六份
3 然后擀开上面铺了芝士，然后卷起收口就好~ 4 2次发酵到有微微变大了就用刀或者剪刀切开一个口然后等到发酵到1.5倍大口裂开的比较厉害了就可以烤啦~~~
5 180度,中层,烤20分钟

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com