新鲜芥菜的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:17
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-04 20:33
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：烹饪步骤：
1.水东芥菜买回，顺着叶片一片一片剥开，清洗干净后，放入清水中加少许盐浸泡15分钟，再切成小片备用
2.锅里的水烧开，把切好的芥菜放入水中焯煮3分钟，焯水的过程要记得加少许油和盐，这样能让蔬菜翠绿色泽更明显，焯煮3分钟后，把芥菜捞码入盘中
3.在炒锅里倒入一小碗清水，开小火，倒入蚝油，用勺子匀开，加少许水淀粉勾个薄芡，煮开后关水，调入少许色拉油或香油，使芡汁上面有一层油光，芡汁就有光泽了
4.把煮好的蚝油芡汁淋到煮好的芥菜上即可
新鲜芥菜的做法大全
做法：芥菜洗净，一片片剥下，修剪呈叶片形状，放入沸水中煮约5分钟，捞起沥干备用。鲜香菇洗净顶端划十字；红萝卜切片；蒜头切片；姜切丝，备用。热锅，倒入1大匙油，放入鲜香菇、红萝卜、蒜头、姜丝炒香，再放入芥菜及原味高汤煮至沸腾。转小火续焖煮至芥菜熟透，再以鲜鸡晶调味即可。2、芥菜豆腐...
芥菜怎么做味道特别,爽口下饭?
这是一道家常菜，简单易做。将芥菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。锅中放油，先将鸡蛋液倒入炒至半熟，盛出备用。再次加油，放入芥菜翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋，撒上适量的盐和葱花，快速翻炒均匀即可。这道菜色香味俱全，鸡蛋的滑嫩与芥菜的爽脆相得益彰。芥菜心炒肉丝 选择新鲜的芥菜心，洗净切段。猪...
芥菜的做法有哪些
- 倒入切碎的芥菜。- 开锅再煮一分钟即可，滴入两滴食用油。- 再加一点点盐调味即可。4. 芥菜汤 芥菜汤有助于体吸收，还有降低血脂的作用。- 准备好芥菜和鸡蛋。- 芥菜洗净，沥干水分后切粒待用；枸杞泡洗干净。- 鸡蛋加入香油打散备用。- 锅置火上，倒入适量清水烧开，倒入芥菜粒，枸杞煮2分...
芥菜咸菜的做法
首先，挑选新鲜的芥菜是制作咸菜的关键。应选择芥菜的嫩叶和嫩花蕾，叶片应肥厚饱满，颜色鲜绿，没有磨损和病虫害。同时，要保证芥菜的肉质紧实，不松散。接下来，将选好的芥菜回到清洗处理。首先，将芥菜浸泡在清水中，去除表面的沙土和杂质。然后，用流动的清水冲洗芥菜，确保彻底清洗干净。注意，切记不...
新鲜芥菜怎么吃才好吃
新鲜芥菜的做法大全 芥菜冬笋 原料:芥菜100克,冬笋200克,植物油、盐、味精、香油、淀粉各适量。 做法:芥菜洗净,切成段。冬笋洗净,切成小块。炒锅烧热加油,放入冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟,焖至笋成熟。然后放入芥菜拌匀,淋入湿淀粉,加精盐、味精、香油调味即成。 功效:对于治疗肥胖症、冠心病、高血压...
芥菜头的做法
1、将买来新鲜芥菜头泡在水中15分钟后洗干净,将其头部尾外皮部削干净。2、将干净的芥菜头切成丝(5*5毫米)的方条形,不要过于太细。3、放在透气的帘子上,晒晾两天。4、待芥菜丝的水分少蒸发掉一点,就收回到碗中。5、再用清水冲洗干净,空干。6、用适量盐、五香粉、少量生抽，腌制2小时以上，随...
芥菜是我国重要的经济作物,关于这种食物的做法你知道多少?
芥菜可以做凉拌菜与豆腐皮搭配在一起，凉拌滋味特别好做的时候，需要把新鲜的芥菜切成段以后放在沸水中焯汤20分钟取出以后过冷水降温，再去掉水分与切好的豆腐皮放在一起，放入生抽香醋，白糖，食用盐以及鸡精和麻油等多种调味料，调匀以后装盘就能直接吃，喜欢吃辣的人，还可以放适量的辣椒油调味，调...
河南芥菜怎么蒸好吃又简单
- 新鲜的河南芥菜一把 - 大蒜3瓣 - 生姜一块 - 食用盐适量 - 食用油适量 做法步骤：1. 准备材料：将河南芥菜洗净，去掉老茎，切成均匀的段；大蒜剥皮，切成薄片；姜切成细丝备用。2. 蒸锅加水并烧开，将芥菜放入蒸锅中，盖上锅盖并蒸5分钟，使其稍微变软。3. 取出蒸熟的芥菜，装入盘中。4. ...
怎么腌芥菜最好吃又简单
- 大蒜适量 - 醋适量 - 糖适量 - 辣椒粉适量（可选）腌芥菜的做法步骤:1. 将鲜芥菜洗净，切成约3-4厘米长的段。2. 在大碗中放入适量的盐，加入切好的芥菜，用手揉搓均匀，腌制约15-20分钟，使芥菜出水。3. 将腌制过的芥菜放入沸水中焯水，焯水时间约1分钟，煮熟后捞出放置于冷水中冲洗，使...
芥菜丝做法
1、新鲜的芥菜头洗净。2、切细丝。3、撒上盐腌制30分钟至1小时。4、攥出水分。5、攥出来的汤汁留着备用。6、炒锅加入适量的油。7、爆香葱姜和五香粉。8、加入芥菜丝翻炒。9、炒熟后关小火。10、立即装瓶，塞满压实。11、乘热将芥菜汤倒入瓶中。12、迅速密封，阴凉处晾凉。13、放入冰箱冷藏...
