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发布时间：2023-04-22 19:19
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时间：2023-10-05 04:31
谷，在古代可以作为一切颗粒状态的农作物果实的总称。《说文》：“谷，续也，百谷总名。”在古人看来，豆也属谷类。古人所说九谷，即包括豆类。《格物总论》：“九谷者，稷、秫、黍、稻、麻、大小豆、大小麦是也。”古人又常以五谷来概括谷类，“五谷丰登”成为最流行的祈祝丰年的吉祥用语，所以撒谷豆又可称为撒五谷。总之，撒谷豆，就是撒各种谷物。谷物为农业社会人们赖以生存的最根本的生活资料，古人奉以为珍宝，并创造出谷神，春祈而秋报，谷物由此而成为吉祥物。谷物的丰收，成为国兴民富、天下太平、*昌明、人民有德的象征。《格物总论》说：百谷，“盖人食之则饱，不再食则饥，未也不资以为生也。”《渊鉴类函》引杜甫《策》说：“谷者，百姓之本。百役皆出。”同书引范子《计然》说：“五谷者，万民之命，国之重宝也。”这些引文说明，古人以谷为生命之本。谷由于对生命有着决定性的意义而引起古人崇拜。古人崇拜谷，创造了神稷神，加以祭祀，以祈五谷丰收。陈元靓《岁时广记》卷一四引《孝经纬》：“稷，五谷之长也，谷众不可遍祭，故立稷神以祭之。”稷神，本为自然神，后经人神化为人神，一些开创农业行先河的祖先都被奉为稷神，最著名的稷神为周人祖先弃，称为后稷。《山海经·大荒西经》说：“帝俊生后稷，稷降以百谷。”《海内经》说：“后是播百谷。”《国语·周语》说：“稷勤百谷而山死。”《淮南子·汜论》说：“周弃作稼穑死而为稷。”稷或后稷应是周弃死后被奉为谷神的神名，因其神名远播，记其生前事迹亦用神名。典籍中又有称其他农业神为稷的例子，又说明稷为通用的谷神名。汉朝蔡邕《独断》：“稷神，盖厉山氏之柱也。柱能殖百谷，帝颛顼之世，举以为田正，天下赖其功。周弃亦播殖百谷。以稷五谷之长也，因以稷名其神也。”此说很有见地。由此可见，古人所祭的谷神稷神，已不是一般的自然神，而是上升到了祖先崇拜的神灵。而谷物，正是由于与祖先崇拜的联系而在中国古人的心目中着神圣的宗教意义。
由于上述原因，谷成为中国人心目中的神圣之物，同时也成为吉祥物。古人认为：五谷丰收是天时、地利、人和、无疾无妖的祥兆。《禾记》说：“夫古者，天地顺而四时当，民有德而五谷昌，疾疹不作无妖，祥德盛而教尊。五谷时熟然后赏之以乐。”古人相信：谷物在梦中出现，则大吉，预示着发家致富。《梦书》说：“五谷为财饮食物。梦见谷，得财、吉，五谷入家，家当盛。”古人还相信：军营中若生谷，也为大吉。《兵书》说：“军中地生五谷，将军得天道，大吉。”古人还以谷为医治疾病的良药。《周礼》说：“疾，医以五味、五谷、五乐、养其病。”古人将谷称为嘉谷，视为与凤凰、麒麟等同样珍贵的吉祥物，据《史记》记载，齐桓公俗祭祀天、地，管仲加以制止，其原因之一是“嘉谷不生。”其文说：“齐桓公欲封禅，管仲曰，‘今凤凰麒麟不来，嘉谷不生，而蓬蒿藜莠茂，鸱枭数至，而俗封禅，毋乃不可乎!”
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